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Minhyeong LEE (Dongguk University) Soyoun KIM (Dongguk University) Hyeonmin GIL (Dongguk University) Eugene CHEON (Dongguk University) Nana KEUM (Dongguk University) Youngeun KWON (Dongguk University)
저널정보
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2021 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지엄 [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
585 - 585 (1page)

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Obesity has become a global epidemic, and overweight is a gateway to obesity. While it has been previously suggested that the food sensitivity is associated with obesity by causing chronic inflammation, the detailed effects and the mechanisms are not clearly elucidated. Understanding the association between food sensitivity and overweight is important for public health, and we studied this association by comparing the levels of total IgGs as well as food-specific IgGs (food-sIgG) between overweight and lean groups. We collected serum samples from 164 healthy participants along with their dietary information and body mass index (BMI). The amount of IgG was determined by microarray-based assays and the statistical analysis was carried out ... 전체 초록 보기
#microarray #food sensitivity #overweight #specific IgG

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