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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 591 - 591 (1page)
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Taheebo extract (TE) from the inner bark of Tabebuia avellanedae has a potent anti-inflammatory activity; however, the utilization of taheebo extract (TE) as a nutraceutical in the food industry is limited due to its poor water solubility. This study aims to overcome the low water solubility and further enhance the anti-inflammatory effect of TE using two types of nanoencapsulation techniques. TE-loaded nanoliposomes (TE-NLs) and TE-loaded nanoparticles (TE-NPs) were prepared by the homogenization method and ionic gelation between chitosan and γ-poly glutami ... 전체 초록 보기
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