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Ryeong Ha Kwon (Rural Development Administration) Heon-Woong Kim (Rural Development Administration) Suji Lee (Rural Development Administration) So-Jeong Lee (Rural Development Administration) Hyemin Na (Rural Development Administration) Ju Hyung Kim (Rural Development Administration) Chi-Do Wee (Rural Development Administration) Seon Mi Yoo (Rural Development Administration) Sang Hoon Lee (Rural Development Administration)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
393 - 393 (1page)

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2022

Characterization of New Steroidal Saponins from Korean Oat Cultivars by UPLC-DAD-QTOF/MS
Ryeong Ha Kwon ,  Suji Lee ,  Hyemin Na 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022.10 학술대회자료

2021

Rapid Characterization of Triterpenoid Saponins from Two parts of Acanthopanax senticosus by UPLC-DAD-QToF/MS
Ryeong Ha Kwon ,  Heon-Woong Kim ,  Suji Lee 외 6명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021.10 학술대회자료

2020

Characterization of isoflavones in soybean seed and fermented soybean products using UPLC-DAD-QToF/MS
Ryeong Ha Kwon ,  Heon-Woong Kim ,  Suji Lee 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020.10 학술대회자료

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In this study, shoots and leaves of Acanthopanax senticosus (AST) were analyzed to identify triterpenoid saponins using UPLC-DAD-QToF/MS. The forty-three of saponins were isolated and identified by six standard compounds and published data (library) and the seventeen of saponins were tentatively confirmed for the first time as new compounds. According to aglycone types, triterpenoid saponins in shoots and leaves were classified to oleanane (mesembryanthemoidigenic acid, echinocystic acid, hederagenin, oleanolic acid), noroleanane (akebonic acid), lupane (chiisano ... 전체 초록 보기

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