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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 371 - 371 (1page)
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The volatile compositions of thre Korean ginseng cultivars (yunpoong, gumpoong, and cheonryang) and American ginseng under different cultivation years were analyzed by using HS-SPME/GC-MS. The differential volatile compounds were determined by multivariate statistical analysis including supervised PCA and unsupervised PLS-DA. In the present study, the results showed that major volatile compounds of ginseng cultivars were terpenes, such as spathulenol, β-myrcene, β-pinene, caryophyllene, D-limonen, sabinene and camphene. In particular, hexanal, γ ... 전체 초록 보기
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