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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
윤미정 (초당대학교) 김영미 (삼육대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.11(Wn.136)
발행연도
2021.11
수록면
198 - 205 (8page)

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This study conducted to verify the effect of unmmanned stroed physical environment on economic value and word of mouth. For performing this study, online survey method was employed from 400 people who have visiting experiences at a unmanned store within six months. Out of 400 participants of survey, total 380 respondents were used for further statistical analysis after screening the missing and unfaithful respondents. According to the results of hypothesis verification, this study found that all elements of physical environment of unmanned store (comfort, convenience, and spatiality) have significantly influenced on economic value. In addition, only convenience has significant influence on word of mouth. Last, this study found that the economic value is critical antecedent of word of mouth. Based on these foundlings, present study can suggest the important elements of physical environment in unmanned store to develop specific marketing strategics. Therefore, the managers or operators of unmanned store need to consider the various factors to improve their business to derive from consumers to increase profit.
#Unmanned store #Physical environment #Economic value #Word of mouth

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구설계 및 방법
4. 연구결과
5. 결론 및 시사점
REFERENCES

참고문헌 (23)

참고문헌 신청
Bitner, M. J. (1992). Servicescapes: The impact of physical surroundings on customers and employees. Journal of Marketing, 56(2), 57-71. google schola Bolton, R. N., & Drew, J. H. (1991). A longitudinal analysis of the impact of service changes on customer attitudes. Journal of Marketing, 55(1), 1-9. google schola Cha, S. S., & Park, S. Y. (2019). The influence of perceived service quality on satisfaction and revisit intention in restaurant using kiosk. Journal of Foodservice Management, 22(4), 27-50. google schola Cho, W. J. (2004). A study on influence of physical environment on service quality perception and evaluation: Focus on hotel restaurant factor of physical environment. Culinary Science & Hospitality Research, 10(1), 203-213. google schola Cronin, J. J., & Taylor, S. A. (1992). Measuring service quality: A reexamination and extension. Journal of Marketing, 56(3), 55-68. google schola

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