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다양한 오이 자원의 주요 향미성분 분석 및 비교
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
간편식품의 가공과 식품안전
식품저장과 가공산업
2020 .12
식품, 식약처 그리고 지나온 시간들
식품산업과 영양
2020 .12
전자코와 전자혀를 이용한 토마토의 향미특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
식용유지의 유탕공정에서 생성되는 향미 특성변화 및 산화안정성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
양파의 건조조건에 따른 추출조건이 향미오일의 풍미변화에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
식품과학과 식품산업의 상생을 위하여
식품과학과 산업
2023 .06
농식품 안전성에 대한 소비자 신뢰와 위험지각
한국국제농업개발학회지
2015 .01
귤피를 활용한 향긋한 올리브 향미유 (귤In)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
장기숙성 장류 재현을 위한 향미 우수균주의 분리
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
국내시장 즉석라면의 Ethylene Oxide 및 2-Chloroethanol 잔류량 조사 및 분석방법 개선에 관한 연구
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2022 .04
산소 유도기간에서 유래되는 일반 및 high-oleic 해바라기유의 산화 안정성 및 향미 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
식품제조업의 성장동력과 미래식품 산업
식품산업과 영양
2022 .06
글로벌 식품문화를 선도하는 한국식품연구원
식품산업과 영양
2016 .06
식품 중 곰팡이 이물의 식품별, 생육기간별 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
2019년도 식품영양성분 국가관리망 사업 분석 자료: 주요식품과 가공식품의 수분 및 조지방 함량
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
식품관련 종사자...국민이 먹는 식량과 식품 공급
식품과학과 산업
2017 .03
가공식품 및 농식품자원류의 비타민 D 함량 분석 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
도정률 및 로스팅 조건에 따른 향미벼의 이화학적 품질특성
Food Science and Preservation
2018 .06
미래 식품산업의 혁신을 선도하는 『식품과학과 산업』
식품과학과 산업
2025 .03
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