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Volatile Components and Sensory Characteristics of Korean Winter radish (Raphanus sativus L.) by Cultivar
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Project of Strengthen the Competition for Jeju Radish Brand
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
제주 월동무 크기 및 분자량에 따른 분획물의 감각 특성
한국식품영양과학회지
2021 .01
The Radish Genome Database: An Online Platform for Radish Biology
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
Relationship between texture and major components of radish
Korean Journal of Agricultural Science
2016 .06
A study on the quality characteristics of domestic radish leaves
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
품종에 따른 국내산 월동무의 이화학 및 감각평가
한국식품영양과학회지
2021 .12
제주도산 월동무 무즙블럭의 가공적성 연구
한국식품영양과학회지
2025 .03
Effects of D-Allulose on Browning, Textural, Antioxidant Activities and Sensory Characteristics of Cookies
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Development of Molecular Markers for Predicting Radish (Raphanus sativus) Flesh Color Based on Polymorphisms in the RsTT8 Gene
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
The textural properties of potato chips using both descriptive sensory analysis and Miniature Ottawa Kramer Cell
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Antioxidant Effect of Raphanus sativus L. by Suppressing the Production of Reactive Oxygen Species
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Effects of Sea Squirt Husk Extract on Physical, Textural, and Sensory Properties of Fermented Rice Cake
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
가공방법이 다른 자색무(보르도무, 수박무)차의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양학회지
2017 .10
제주지역의 토양 유형별 월동무의 양분 흡수, 광합성 및 생장에 대한 분석
한국농림기상학회 학술발표논문집
2018 .01
Effect of Processing Methods of Legume Flours on Physical, Textural and Sensory Characteristic of Gluten-Free Cookies
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Study on Textural Properties of Commercial Meat Analog Products
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
‘감각·소비자과학’이란?
식품과학과 산업
2019 .03
The Minimum Number of Molecular Markers to Identify Radish (Raphanus sativus L.) Cultivars
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
제주지역 월동무 만파 재배시 비밀멀칭이 생육에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
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