지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.4
- 수록면
- 330 - 338 (9page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
본 연구에서는 다양한 치료적 효능이 보고된 페퍼민트의 효능을 증진하기 위하여 유산균으로 발효하여 페퍼민트 추출발효물(FEP)을 수득하였으며, FEP의 점액 과다분비에 대한 조절 효능을 확인하고 그 기전을 규명하여 호흡기 개선에 활용될 수 있도록 정확한 용량과 효능 관계를 증명하고자 한다. 먼저 FEP는 PMA에 의해 증가한 MUC5AC의 유전자 발현 및 단백질 분비를 농도 의존적으로 억제하였으며 100 μg/mL의 농도에서 가장 효과적이었다. 이러한 억제기전은 MUC5AC 발현에 주로 관여하는 것으로 알려진 ERK/MAPK 신호전달 체계를 통해 이루어지는 것으로 추정할 수 있다. 또한 FEP의 항산화 효능을 관찰한 결과 농도 의존적인 DPPH 라디칼 소거능에 대한 효능과 ROS 억제 능력을 통해 FEP의 항산화능이 우수함을 확인하였다. 이러한 결과는 FEP가 PMA에 의해 증가한 MUC5AC의 유전자 발현을 억제하고 ERK의 활성을 억제하여 활성산소 생성조절에 관여한다. 이를 통해 FEP가 점액 과분비를 억제할 수 있는 새로운 조절제로서의 활용 가능성이 있음을 시사한다. 또한 페퍼민트의 호흡기 개선 기능을 확인하여 기능성 허브 소재로 개발한다면 현대인의 건강증진 및 기능성식품 산업발전 모두에 기여할 수 있을 것으로 사료된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
참고문헌 (31)
참고문헌 신청
Ahn JH, Kim HG, Seo BH, Choi YS, Song SY, Bae CH, et al. Effect of multi-walled carbon nanotubes on MUC5AC and MUC5B expression in airway epithelial cells. Korean J Otorhinolaryngol- Head Neck Surg. 2015. 58:552-557.
Ben-Arye E, Dudai N, Eini A, Torem M, Schiff E, Rakover Y. Treatment of upper respiratory tract infections in primary care: a randomized study using aromatic herbs. Evid Based Complement Alternat Med. 2011. Article ID 690346. https://doi.org/10.1155/2011/690346
Bondet V, Brand-Williams W, Berset C. Kinetics and mechanisms of antioxidant activity using the DPPH･ free radical method. LWT－Food Sci Technol. 1997. 30:609-615.
Chopra DP, Shoemaker RL, Taylor GW, Mathieu PA. Characterization of epithelial cell cultures derived from human tracheal glands. In Vitro Cell Dev Biol. 1991. 27:13-20.
Heo HJ, Lee HJ, Kim YS, Kang SS, Son KH, Seok JH, et al. Effects of baicalin and wogonin on mucin release from cultured airway epithelial cells. Phytother Res. 2007. 21:1130-1134.
Ben-Arye E, Dudai N, Eini A, Torem M, Schiff E, Rakover Y. Treatment of upper respiratory tract infections in primary care: a randomized study using aromatic herbs. Evid Based Complement Alternat Med. 2011. Article ID 690346. https://doi.org/10.1155/2011/690346
Bondet V, Brand-Williams W, Berset C. Kinetics and mechanisms of antioxidant activity using the DPPH･ free radical method. LWT－Food Sci Technol. 1997. 30:609-615.
Chopra DP, Shoemaker RL, Taylor GW, Mathieu PA. Characterization of epithelial cell cultures derived from human tracheal glands. In Vitro Cell Dev Biol. 1991. 27:13-20.
Heo HJ, Lee HJ, Kim YS, Kang SS, Son KH, Seok JH, et al. Effects of baicalin and wogonin on mucin release from cultured airway epithelial cells. Phytother Res. 2007. 21:1130-1134.
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
Ecklonia cava-Hizikia fusiformis complex extract alleviates inflammation in human lung epithelia
Journal of Plant Biotechnology
2022 .03
-
AC-AC 컨버터를 이용한 선박용 동기발전기의 전압제어 성능 개선
해양환경안전학회 학술발표대회 논문집
2017 .01
-
페퍼민트 발효 추출물의 이화학적 특성 및 생리 활성
한국식품영양과학회지
2024 .06
-
Antimicrobial Effect of Mentha piperita (Peppermint) Oil against Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Cronobacter sakazakii, and Salmonella Enteritidis in Various Dairy Foods: Preliminary Study
Journal of Dairy Science and Biotechnology
2018 .01
-
Gas Chromatography-mass Spectrometry와 Headspace-Gas Chromatography-mass Spectrometry를 이용한 제주산 민트 에센셜오일 성분 분석
Journal of applied biological chemistry
2015 .01
-
Compound K Isolated from Black Ginseng Ameliorates Airway Inflammation and Mucus Secretion Through the Regulation of PKC Signaling In Vitro and In Vivo
한국약용작물학회 학술대회논문집
2022 .10
-
UVB에 조사된 HaCaT Keratinocytes에서의 유색미에 의한 Matrix Metalloproteinases 발현억제 메커니즘
한국식품영양과학회지
2017 .05
-
Acaricidal potency of active constituent isolated from Mentha piperita and its structural analogs against pyroglyphid mites
Applied Biological Chemistry
2015 .01
-
미생물 발효 괭생이모자반의 생리활성 평가
한국식품영양과학회지
2020 .11
-
지방세포 분화과정에서 망간의 ROS 생성 및 지질축적 억제 효능 평가
한국식품영양과학회지
2024 .09
-
LED 광원처리가 초코민트, 애플민트 및 파인애플 민트의 생육에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
-
참취로부터 분리된 Isoquercitrin의 항염증 및 뇌신경세포 보호 효과
한국식품영양과학회지
2019 .11
-
염산/에탄올로 유도된 급성 위염 동물모델에서 십자화과 생즙 발효물의 위점막 보호 효과
한국식품영양학회지
2021 .10
-
무(Raphanus sativus L.)의 활성산소종 생성 억제를 통한 항산화 효능
한국식품영양과학회지
2021 .11
-
Identification, characterization and evaluation of the potential of a marine bacterium Pseudoalteromonas xiamenensis as probiotics in aquaculture using larval zebrafish model
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2021 .04
-
Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Activities of Chrysanthemum zawadskii, Mentha piperita, and Glycyrrhiza glabra L. complex in HaCaT Keratinocytes and RAW 264.7 Macrophages
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
-
유산균 발효 흑무의 항산화 및 지방구 형성 억제 효과
한국식품영양과학회지
2018 .07
-
삼백초 유래 에탄올 추출물의 염증성 장질환 개선 효과
한국식품영양과학회지
2022 .03
-
Synergistic effects of autochthonous probiotic bacterium and Mentha piperita diets in Catla catla (Hamilton, 1822) for enhanced growth and immune response
Fisheries and Aquatic Sciences
2019 .01
-
포도근 추출물의 항산화 활성 및 산화스트레스에 대한 세포 보호 효과
한국식품영양과학회지
2018 .02
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
광조건과 Uniconazole 처리가 Thymus vulgaris와 Mentha suaveolens ‘Variegata’ 분화의 생육에 미치는 영향
이정화
,
정연옥
,
허무룡
원예과학기술지
2003
.06
Estimation of Lettuce Growth Characteristics Under Different LED Light Intensities in a Closed-type Plant Factory
Byeong Hyo Cho
,
Tae Hwan Kang
,
Chung Su Han
외 3명
원예과학기술지
2018
.06
Jasmonic Acid 및 NaCl 처리가 스피아민트의 생육에 미치는 영향
최영
,
장매희
시설원예·식물공장
2017
.04
Fragrance Chemicals in the Essential Oil of Mentha arvensis Reduce Levels of Mental Stress
Haeme Cho
,
Kandhasamy Sowndha
,
a
외 4명
생명과학회지
2013
.07
추출방법에 따른 애플민트의 향기특성
민용규
,
윤향식
,
김지연
외 1명
한국식품과학회지
1999
.12
최근 본 자료
댓글(0)
0