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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3(Wn.128)
- 발행연도
- 2021.3
- 수록면
- 221 - 235 (15page)
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The purpose of this study is to seek ways to maximize the right consumption and environmental awareness of agricultural and food products and to propose detailed policies at the national level. Thus, the structural relationships between the buyer"s dietary lifestyle, consumer rights, and environmental awareness were verified. The samples used in the analysis were analyzed by the Korea Rural Economic Research Institute (KREI) on 2,103 females those who would like to buy agricultural products using the "2019 Food Consumption Behavior Survey." To summarize the results of the study, first, the analysis of the impact of dietary lifestyle on consumer rights showed a static impact relationship in order of healthy diet, traditional diet, safe diet, and convenient diet. Second, consumer rights awareness showed a significant impact on social environmental awareness. Third, in the analysis of dietary lifestyle and social environmental awareness, it was found that there was a positive effect on consumer environmental awareness in order of traditional diet, healthy diet, and safe diet. Convenient diet showed a negative (−) influence relationship. Therefore, this study suggests that there should be a need for national regulations and monetary support policies to promote the online sales of eco-friendly agriculture food with the propensity of people to pursue convenience, and to support the use of eco-friendly disposable products and packaging containers in restaurants. In addition, it provides the importance of compulsory early education to spread environmental awareness that consumption of eco-friendly food is beneficial to health and the environment.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구 방법
4. 실증분석
5. 결론 및 요약
REFERENCES
참고문헌 (52)
참고문헌 신청
An, H. Y. (2010). A study on dining-out behavior by dietary lifestyle and value (Unpublished Doctoral dissertation). Kyonggi University.
An, S. C., & Park, S. Y. (1998). A study of the consumer's right and behavior of environmental consciousness. Journal of Yeungnam Regional Development, 22(1), 45-66.
Anderson Jr, W. T., & Cunningham, W. H. (1972). The socially conscious consumer. Journal of Marketing, 36(3), 23-31.
Choi, E. J., & Kim, Y. S. (2007). Environmental knowledge, and environmental involvement on the ecologically concerned behavior of college students. Journal of Consumption Culture, 10(3), 15-41.
Choi, J. H. (2019). The study on using delivery application belief, customer satisfaction and purchase intention by food related lifestyle of undergraduate students. Foodservice Industy Journal, 15(2), 195-210.
An, S. C., & Park, S. Y. (1998). A study of the consumer's right and behavior of environmental consciousness. Journal of Yeungnam Regional Development, 22(1), 45-66.
Anderson Jr, W. T., & Cunningham, W. H. (1972). The socially conscious consumer. Journal of Marketing, 36(3), 23-31.
Choi, E. J., & Kim, Y. S. (2007). Environmental knowledge, and environmental involvement on the ecologically concerned behavior of college students. Journal of Consumption Culture, 10(3), 15-41.
Choi, J. H. (2019). The study on using delivery application belief, customer satisfaction and purchase intention by food related lifestyle of undergraduate students. Foodservice Industy Journal, 15(2), 195-210.
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