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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김준휘 (경영과 사람) 강경재 (혜전대학교) 류경민 (순천대학교)
저널정보
한국관광연구학회 관광연구저널 관광연구저널 제34권 제11호
발행연도
2020.11
수록면
165 - 177 (13page)
DOI
10.21298/IJTHR.2020.11.34.11.165

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

외식 컨설턴트 역량이 소상공인 컨설팅 만족과 경영성과에 미치는 영향
김준휘 ,  강경재 ,  류경민 관광연구저널 2020.11 학술저널

2019

외식 컨설턴트 역량이 소상공인 컨설팅 만족과 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구
김준휘 조리과학과 2019.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구는 소상공인 컨설턴트의 역량이 소상공인 컨설팅 효과와 경영성과에 어떠한 영향을 미치는지를 확인하고자 하였다. 본 연구를 위해 국내에서 외식업을 영위하고 있는 창업자를 모집단으로 설정하였으며, 연구에 활용된 설문지는 총 226부 였다. 데이터 코딩작업을 거쳐 SPSS 18.0과 AMOS 22.0을 활용하여 요인분석과 신뢰도 분석을 실시하였고, 구조방정식모형을 통해 가설을 검증하였다. 요인분석 결과 컨설턴트 역량은 3개의 요인(컨설턴트능력, 컨설턴트지식, 컨설턴트자세)으로 나타났으며, 컨설팅만족(프로세스만족, 컨설턴트만족), 경영성과(재무적성과, 비재무적성과) 등에서 모두 2개의 요인으로 확인되었다. 실증분석 결과는 다음과 같다. 컨설턴트 역량과 컨설팅 만족과의 관계를 검증한 결과 컨설턴트 능력과 컨설턴트 지식, 컨설턴트 자세는 컨설턴트 만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 프로세스 만족에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 또한 컨설턴트 역량과 경영성과와의 관계를 검증한 결과 컨설턴트 능력과 컨설턴트 지식, 컨설턴트 자세는 재무적 성과와 비재무적 성과 모두에서 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 컨설팅만족과 경영성과와의 관계를 검증한 결과 컨설턴트 만족은 재무적 성과와 비재무적 성과 모두에서 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 프로세스 만족은 재무적 성과와 비재무적성과 모두에서 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 소상공인들을 지원하기 위한 컨설팅 사업에 효과적으로 활용하고, 컨설턴트와 소상공인과의 관계 발전을 도모하며, 컨설팅 과정에서 얻어지는 결과물을 통해 소상공인들의 경영에 많은 대안을 모색하는데 기여 할 수 있다.
#Eating out #Consultant capability #Small business owners #Consulting satisfaction #Business performance #외식 #컨설턴트역량 #소상공인 #컨설팅만족 #경영성과

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구모형 및 분석방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌
〈국문요약〉

참고문헌 (34)

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강성천 / 2015 / 컨설턴트의 역량이 중소기업 경영컨설팅 성과에미치는 영향에 관한 연구 google schola 곽홍주 / 2008 / 한국컨설팅시장의 컨설팅 성과 제고를 위한 성공모형 구축에 관한 연구 : 중소기업 경영컨설팅시장을 중심으로 / 전문경영인연구 11(1):1~23 dbpia 김광용 / 2008 / 비즈니스 컨설팅서비스의 이해와 활용 / 도서출판 청람 google schola 김상훈 / 2009 / 자영업 컨설팅이 소상공인의 사업성과에 미치는 영향에 관한 연구 google schola 김순태 / 2012 / 소상공인 정책자금의 성과분석 연구 / 한국산학기술학회논문지 13(4):1594~1602 dbpia

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