사찰음식의 온라인 구전 정보특성이 힐링 만족에 미치는 관계에서 지각된 감정적 가치의 매개효과

임현철; 강나윤; 오왕규

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자료유형: 학술저널

저자정보: 임현철 (대구가톨릭대학교) 강나윤 오왕규 (대구한의대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.10(Wn.123)

발행연도: 2020.10

수록면: 208 - 225 (18page)

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The purpose of this study was to empirically analyze the relationship between online oral information characteristics of temple food, perceived emotional value, and healing satisfaction. The survey for data collection was conducted for two weeks from October 10, 2019 for visitors to restaurants and temples specializing in temple food in Seoul, Gyeonggi, Busan, and Daegu. A total of 550 questionnaires were distributed, and 523 copies were collected. Among them, a total of 500 copies were used for the analysis, excluding 23 copies whose responses were unfaithful. The empirical analytic results are as follows. First, among the characteristics of online word of mouth information of temple food, it was found that flexibility of information, vitality of information, and consent of information had a significant positive (+) effect on perceived emotional value and healing satisfaction. Second, perceived emotional value was found to have a significant positive (+) effect on healing satisfaction, and perceived emotional value was the factor that most affected healing satisfaction. Finally, it was verified that the emotional value perceived in the relationship between the online word of mouth information characteristics of temple food and the healing satisfaction had a partial mediating effect. Therefore, it was confirmed that among the characteristics of online word of mouth information of temple food, all factors except consent of information affect healing satisfaction and that flexibility of information is a very important factor in enhancing healing satisfaction. It also provides implications that it should be managed together in that it positively affects healing satisfaction through emotional value.

#Temple food #Online oral information #Emotional value #Healing satisfaction

참고문헌 (102)

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Arslanagic-Kalajdzic, M., & Zabkar, V. (2017). Is perceived value more than value for money in professional business services?. Industrial Marketing Management, 65(1), 47-58.

Bae, H. J. (2012). A study on the quality and value of temple food (Master’s thesis). Dongguk University.

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Baron, R. M., & Kenny, D. A. (1986). The moderate mediator variable distinction in social psychological research: Conceptual, strategic and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182.

Bickart, B., & Schindler, R. M. (2001). Internet forums as influential sources of consumer information. Journal of Interactive Marketing, 15(3), 31-40.

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