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저자정보
김형우 (산업용가속기이용 생물연구센터) 조수진 (고려대학교 의과대학) 김부여 (한국한의학연구원) 정선 (동신대학교 한의과대학) 박정숙 (광주여자대학교 대체요법학과) 이숙영 (조선대학교 단백질소재 연구센터) 조수인 (부산대학교 한의학전문대학원)
저널정보
대한본초학회 대한본초학회지(본초분과학회지) 대한본초학회지 제23권 제2호
발행연도
2008.1
수록면
137 - 143 (7page)

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Objectives : Cheonggukjang(natto) is known to have anti-hyperlipidemic action in our previous study. This study was designed to investigate the safety of Prototype-cheonggukjang (PC, Herbal-natto). Methods : We investigated the effects of PC on changes in body weights, food uptake, water uptake, levels of AST/ALT, levels of BUN/creatinine and electrolytes in serum from normal mice. PC is made by cheonggukjang added Codonopsis Lanceolata, Houttuynia cordata and Lentinus edodes in indicated concetrations. Results : In this experiment, PC group showed equal levels of body weights, urine volume compared to non-treated control group. Oral administration of PC did not affect food and water uptake too. Levels of AST/ALT, which are markers of liver function, were not changed by administration of PC. In addition, levels of BUN/creatinine, which are markers of renal function, were not affected by PC too. Finally electrolytes in serum were not affected by PC. Conclusions : These results imply that oral administration of PC is safe in the framework of liver and renal function, and electrolytes in serum.
#Cheonggukjang #safety #herbal medicine

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고진복 / 2006 / 고지방 섭취 암쥐에 청국장이 지질대사에 미치는 영향 / 한국영양학회지 39(4):331~337 dbpia 김형우 / 2008 / 생약초 청국장이 흰쥐의 혈중 콜레스테롤 함량에 미치는 영향 / 대한본초학회지 23(1):17~22 dbpia Omura K / 2005 / A newly derived protein from Bacillus subtilis natto with both antithrombotic and fibrinolytic effects / J Pharmacol Sci 99(3):247~251 google schola 김송전 / 2002 / 낫도(Natto)점질물이 흰쥐의 혈청 지질성분에 미치는 영향 / 韓國油化學會誌 19(1):63~67 dbpia 양정례 / 2003 / 자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지질대사 개선 효과 / 한국식품영양과학회지 32(6):899~905 dbpia

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