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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.1
- 수록면
- 17 - 22 (6page)
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Ojectives : Cheonggukjang(natto) is known to have anti-hyperlipidemic action. This study was designed to investigate whether Herbal-cheonggukjang (HC, Herbal-natto) is more effective than cheonggukjang only, Methods : We investigated anti-hyperlipidemic effects of HC in hyperlipidemic rats induced by high-fat diet in terms of observation on levels of total cholesterol, HDL-cholesterol and triglyceride in serum. HC was made by cheonggukjang added Codonopsis Lanceolata, Houttuynia cordata and Lentinus edodes in indicated concetrations. Results : In this experiment, hyperlipidemic rats showed elevated levels of total cholesterol and triglyceride, and also showed lowered level of HDL-cholesterol. Oral administration of HC decreased levels of total cholesterol and triglyceride, Cheonggukjang(natto) did not affect levels of total cholesterol, HDL cholesterol and triglyceride. Conclusions : In these results, oral administration of HC decreased total cholesterol and triglyceride effectively. These results demonstrate that HC is useful to modulate cholesterol and triglyceride in serum.
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고진복 / 2006 / 고지방 섭취 암쥐에 청국장이 지질대사에 미치는 영향 / 한국영양학회지 39(4):331~337
Suzuki Y / 2003 / Dietary supplementation of fermented soybean, natto, suppresses intimal thickening and modulates the lysis of mural thrombi after endothelial injury in rat femoral artery / Life Sci 73(10):1289~1298
Omura K / 2005 / A newly derived protein from Bacillus subtilis natto with both antithrombotic and fibrinolytic effects / J Pharmacol Sci 99(3):247~251
김송전 / 2002 / 낫도(Natto)점질물이 흰쥐의 혈청 지질성분에 미치는 영향 / 韓國油化學會誌 19(1):63~67
양정례 / 2003 / 자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지질대사 개선 효과 / 한국식품영양과학회지 32(6):899~905
Suzuki Y / 2003 / Dietary supplementation of fermented soybean, natto, suppresses intimal thickening and modulates the lysis of mural thrombi after endothelial injury in rat femoral artery / Life Sci 73(10):1289~1298
Omura K / 2005 / A newly derived protein from Bacillus subtilis natto with both antithrombotic and fibrinolytic effects / J Pharmacol Sci 99(3):247~251
김송전 / 2002 / 낫도(Natto)점질물이 흰쥐의 혈청 지질성분에 미치는 영향 / 韓國油化學會誌 19(1):63~67
양정례 / 2003 / 자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지질대사 개선 효과 / 한국식품영양과학회지 32(6):899~905
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