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자료유형
학술저널
저자정보
장현유 (한국농업대학) 이찬 (중앙대학교) 최성우 (수원대학교) 윤정원 (대구대학교)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제6권 제1호
발행연도
2008.1
수록면
27 - 31 (5page)

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현재까지 연구로는 흰목이 균사체에서 EPS 생산과 균사생장에 대한 적정 정치배양 조건이 연구되었다. 본 연구로부터 탄소원과 질소원의 처음 농도, 균사 형태와 발효조의 타입의 선택은 흰목이 균사체 EPS 생산에 가장 영향을 미친다는 것을 알게 되었다. 이들 결과는 공기주입식 반응기에서 EPS 생산성은 진탕탱크 반응기 보다 더 높았다는 점을 증명하였다. 또한 흰목이 균사의 정치배양의 생리적 생장에 대한 지식은 아직도 제한적이다.
#Hypoxylon sp #Liquid culture #Tremella fuciformis

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