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함초 분말을 첨가한 콩다식의 품질특성
한국식생활문화학회지
2011 .01
도라지 분말이 설기떡의 일반성분 및 품질특성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지
2007 .01
Physicochemical Qualities and Consumer Acceptance of Chocolate Layer Cake
Food Quality and Culture
2007 .01
시폰케이크 제조 시 첨가한 대잎 분말이 케이크의 품질 및 보존성에 미치는 영향 연구
한국식생활문화학회지
2009 .01
레몬밤 첨가 스펀지케이크의 이화학적 항산화적 품질 특성
한국식생활문화학회지
2019 .01
돼지감자분말 첨가가 쌀 스펀지케이크의 품질 특성과 항산화능에 미치는 효과
한국식생활문화학회지
2014 .01
죽순분말을 첨가한 절편(떡)의 특성
한국식생활문화학회지
2015 .01
연잎 분말을 첨가한 스펀지케이크 품질특성
한국식생활문화학회지
2013 .01
재료배합과 제조방법에 따른 떡의 특성에 관한 문헌고찰
한국식생활문화학회지
1996 .01
대체지방으로 제조한 케이크의 품질 특성에 관한 연구
한국식생활문화학회지
2004 .01
단호박퓨레를 첨가한 파운드 케이크와 스폰지 케이크의 품질특성
한국식생활문화학회지
2008 .01
당알코올 첨가 스폰지 케이크의 품질특성
한국식생활문화학회지
2010 .01
크랜베리 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질특성
한국식생활문화학회지
2015 .01
수도권 성인여성들의 떡의 이용실태 및 기호도조사
한국식생활문화학회지
1999 .01
국내산과 수입 밀가루로 제조한 스폰지 케익의 이화학적 및 관능적 특성
한국식생활문화학회지
2007 .01
포도분말을 첨가한 머핀의 품질특성
한국식생활문화학회지
2016 .01
마 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성
한국식생활문화학회지
2010 .01
비트분말을 첨가한 절편의 품질특성
한국식생활문화학회지
2017 .01
떡[餠] 명칭 분절 구조 연구 Ⅰ
언어학 연구
2003 .09
Sensory Properties of Sponge Cake Prepared with Domestic and Imported Cake Flour
Food Quality and Culture
2008 .01
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