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학술저널
저자정보
곽정훈 (동국대학교 대학원 생명과학과) 한영환 (동국대학교 대학원 생명과학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제38권 제2호
발행연도
2010.1
수록면
202 - 204 (3page)

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멜라닌 생합성에 관련된 tyrosinase 효소활성의 억제를 측정을 위하여, 큰갓버섯(Macrolepiota procera) 균사체 및 균사체 배양액을 이용하여 실험을 하였다. 배양액의 메탄올 분획이 56.6%의 효소활성 억제를 보여주었으며, 농도 의존적억제 실험에서 50%의 tyrosinase 효소활성 억제 농도는 8.78mg/ml이었다. Streptococcus bikiniensis를 이용한 멜라닌생성 억제는 균사체의 메탄올 추출물에서 94.0%의 우수한 결과를 나타내었다(Table 2).

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