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자료유형
학술저널
저자정보
에르덴빌렉 졸자야 (인하대학교 생활과학대학 식품영양학과) 박소현 (인하대학교 생활과학대학 식품영양학과) 박수지 (인하대학교 교육대학원 영양교육전공) 장경자 (인하대학교 생활과학대학 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제31권 제6호
발행연도
2016.1
수록면
652 - 660 (9page)

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This study was performed to investigate the nutrition knowledge, dietary attitudes, and dietary behaviors among high school students by gender. The subjects were 275 students (127 male, 148 female) in Incheon metropolitan area. Self-administered questionnaires consisted of general characteristics and anthropometric data, nutrition knowledge, dietary attitudes, and dietary behaviors. The average score of nutrition knowledge was significantly higher in female subjects (9.4) compared to male subjects (8.2) (p<0.01). Male subjects had a higher score for dietary attitudes than female subjects (p<0.001). Frequency of meals was significantly higher in male subjects compared to female subjects (p<0.05). Duration of meal time in male subjects was significantly higher ('5-10 minutes') compared to female subjects (p<0.001). Unbalanced diet was significantly higher in female subjects (66.3%) compared to male subjects (48.9%) (p<0.01). Male subjects showed significantly higher consumption frequency of 'dairy' (p<0.001) and 'beans' (p<0.001) compared to female subjects. For snack consumption, male subjects showed higher consumption frequency of 'nuts' (p<0.001), 'soda' (p<0.05), 'fast foods' (p<0.001), and 'ramyeon' (p<0.01), but lower consumption frequency of 'biscuits and bakery' (p<0.01) compared to female subjects. Therefore, it is necessary to develop a systemic nutrition education program for high school students by gender.
#Nutrition knowledge #dietary attitude #dietary behavior #high school students

목차

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조수희 / 2007 / 여고생의 영양지식,식태도,식습관 및 식품영양표시에 대한 인식 / 대한지역사회영양학회지 12(5):519~533 dbpia Choi IJ / 2010 / Youth indicator survey V / National Youth Policy Institute :32~35 google schola 최민경 / 2007 / 부산지역 중고등학생의 패스트푸드 이용실태와 영양지식, 식생활태도와의 관련성에 관한 연구 / 한국조리학회지 13(2):188~200 dbpia Chung JE / 2015 / Consumption behavior of processed foods among high school students in Daegu area / J. Living Sci. Res. 41:103~112 google schola 도금혜 / 2008 / 아동의 자아존중감, 섭식태도 및 학교생활적응이 신체상에 미치는 영향 / 초등교육연구 21(3):111~125 dbpia

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