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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 제24권 제5호
- 발행연도
- 2001.1
- 수록면
- 431 - 436 (6page)
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The water extract of Cichorium intybus (WECI) showed a remarkable antioxidative effect on LDL, and inhibitory effects on the production of thiobarbituric acid reactive substance and the Degradation of fatty acids in LDL. Vitamin 1 and unsaturated fatty acids in LDL were protected by adding WECI from the effects of metal catalyzed LDL oxidation. From the results obtained, we conclude that LDL oxidation is inhibited in vitro by the addition of WECI, and that LDL is protected by WECI from oxidative attack, as shown by agarose gel electrohporesis.
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