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학술저널
저자정보
Yi, Hyo-Seung (Medical Science Research Center for Cardiovascular Disease, Dongguk University) Park, Won-Hwan (Medical Science Research Center for Cardiovascular Disease, Dongguk University) Lim, Sun-Hee (College of Oriental Medicine, Dongguk University) Moon, Jin-Young (College of Oriental Medicine, Dongguk University)
저널정보
대한동의생리학회 동의생리병리학회지 동의생리병리학회지 제22권 제5호
발행연도
2008.1
수록면
1,309 - 1,314 (6page)

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This study was undertaken to elucidate the antioxidant activity of the ethanol (EEPB) and water (WEPB) extracts of Prunus persica branches. The extracts contained a high phenolic content and revealed a potent hydrogen donating activity in DPPH scavenging assay. Compared to $\alpha$-tocopherol, EEPB (p < 0.001) and WEPB (p < 0.05) significantly inhibited $FeCl_2$-ascorbic acid-induced lipid peroxidation, and also exhibited potent antiradical activities against hydroxyl radical, superoxide anion, nitric oxide and peroxynitrite. In copper- and AAPH-mediated human low-density lipoprotein (LDL) oxidation systems, the extracts demonstrated a strong antioxidant function by metal chelating, rather than direct scavenging, action. Furthermore, EEPB at 5 ${\mu}g/mL$ concentration showed 80.77% inhibition of the electrophoretic mobility of LDL, compared to 77.69% for ascorbic acid and 76.92% for BHT. These results suggest that PB branch extracts may protect against oxidative stress-induced diseases.
#Prunus persica antioxidant #lipid peroxidation low-density lipoprotein #LDL)

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