지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
Dried seeds of Camellia japonica and Thea sinensis were investigated to determine the nature of their antioxidative activity. Activity was measured by the induction period in the coupled oxidation of a substrate lard and extracts or isolates to be tested. 70% methanol and dichloromethane extracts were found to be antioxidative abilities. Their unsaponifiables revealed weak antioxidative activity, although hexane extracts did not show antioxidative effect on lard. Column chromatography for dlchloromethane extracts gave 4 fractions(only 2 fractions were potent). HPLC was used in isolating potent antioxidative components from the column fractions and the precolumn-passed methanol extracts. They were separated into 7 and 8 components, respectively. The column fractions obtained from both seeds comprised trans-p-coumaric acid. trans-p-ferulic acid and an unknown component with minor components such as chlorogenic acid and catechin. On the other hand, the most prominent components in the methanol extracts were an unidentified component. trans-pcoumaric acid, trans-p-ferulic acid, catechin and chlorogenic acid. The unknown compound isolated from the column fractions and methanol extracts was identified as epicatechin by $^1H-and\;^{13}C-NMR$. The antioxidative activities of these components were epicatechin > catechin > chlorogenic acid > trans-p-ferulic acid > trans-p-coumaric acid.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
식물성(植物性) 유지(油脂)의 열(熱) 안정성(安定性)에 미치는 항산화제(抗酸化劑)의 역할(役割)
한국유화학회지
1992 .01
-
운향과(芸香科) 식물(植物) 종실(種實)의 항성화성(抗醒化性)
한국유화학회지
1994 .01
-
뽕잎(桑葉)에 함유된 항산화성 물질
한국유화학회지
1998 .01
-
Seed
한국디자인학회 국제초대전도록
2018 .06
-
알카리 및 산촉매법(酸觸媒法)에 의한 conjugated triene 지방산(脂肪酸) 잔기(殘基)을 함유(含有)한 트리글리세리드의 메칠 에스틸화(化)의 비교(比較)
한국유화학회지
1995 .01
-
『周易』에 含有된 純粹藝術精神
우리춤과 과학기술
2008 .01
-
박과식물(科植物) 종자유(種子油)의 지방산(脂肪酸) 조성(組成)
한국유화학회지
1996 .01
-
순형과(脣形科) 종실유(種實油)의 지질분획별(脂質分劃別) 지방산(脂肪酸) 조성(組成)에 관한 연구(硏究)
한국유화학회지
1988 .01
-
입본특이적(立本特異的) 방법(方法)과 $^{13}C-NMR$ 기법(技法)에 의한 잣기름의 트리아실 글리세롤의 구성지방산(構成脂肪酸)의 분포(分布)에 관한 연구(硏究)
한국유화학회지
1998 .01
-
古代米である黒米の抗酸化能力についての検討
한국체육과학회지
2010 .02
-
식용유지(食用油脂)의 자동산화(自動酸化)
한국유화학회지
1985 .01
-
The Courage of a Seed
International Invitation Exhibition of Color Works
2016 .11
-
유지공업(油脂工業)에 있어서 중요(重要)한 지방산(脂肪酸)의 반응(反應)
한국유화학회지
1986 .01
-
Optimization of p+ seeding layer for thin film silicon solar cell by liquid phase epitaxy
한국결정성장학회지
2005 .01
-
한국전쟁과 가족 이미지: 가족해체와 복원의 사이
미술사연구
2005 .12
-
Virtual Seeding Pot
한국디자인학회 국제초대전도록
2016 .12
-
은행종실유의 all $cis-{\Delta}^{5,11,14}-C_{20:3}$ 지방산 존재에 관한 연구
한국유화학회지
1993 .01
-
有酸素トレーニングと黑米の攝取比率が脂質代謝、抗酸化能力に及ぼす影響
한국체육과학회지
2009 .11
이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0