치즈레몬파이

대한제과협회

베이커리

2001 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-파이편2

대한제과협회

베이커리

2000 .01

레몬 크림 케이크

대한제과협회

베이커리

1999 .01

다양한 파이,올봄이 새로워진다

대한제과협회

베이커리

1997 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-파이2

대한제과협회

베이커리

2000 .01

파이가 결을 가지는 이유는?

대한제과협회

베이커리

1997 .01

겔화제의 종류에 따른 레몬과편의 개발

김은미 ,  이효지

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

레몬&블랙베리 시부스트 타르트

대한제과협회

베이커리

1999 .01

호박파이

대한제과협회

베이커리

1998 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-파이

대한제과협회

베이커리

2000 .01

우리집 인기제품-잔뒤야 파이

대한제과협회

베이커리

1996 .01

홈메이드 베이킹-레몬무스케이크

대한제과협회

베이커리

1995 .01

이사람-「파이」3억개 판매기록 세운 과자의 마술사 김석영

대한제과협회

베이커리

1994 .01

파이 생지에 대한 이론-파이 생지의 종류 및 계란 배합량 구하는 법

나까무라이사오

베이커리

1996 .01

한국인 입맛에 잘 맞는 무스 스페셜

대한제과협회

베이커리

2001 .01

파이 반죽의 수축을 방지하는 방법은?

대한제과협회

베이커리

1998 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-파이편

대한제과협회

베이커리

2000 .01

홍삼을 첨가한 레몬과편의 품질특성

김은미

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

파이와 부드러운 카스텔라의 독특한 만남-파이 카스텔라

대한제과협회

베이커리

2005 .01

1인1명기-레뤼켄

대한제과협회

베이커리

1998 .01