Changes of Volatiles from Apple Fruits during Maturity and Storage -Part. I. Identification and Determination of Volatiles in the Fruits-

심기환 ,  손태화 ,  김명찬 외 2명

Applied Biological Chemistry

1984 .01

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

2019년도 식품영양성분 국가관리망 사업 분석 자료: 주요식품과 가공식품의 수분 및 조지방 함량

최은지 ,  윤성원 ,  전희주 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

국내 외식 식품에 대한 수분함량 분석

김종욱 ,  이혜지 ,  김상민 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[특집 : 급식산업과 위생] 식품 안전성 연구를 위한 분자생물학적 기법의 응용 : 식품 유래 병원균의 신속한 검색, 정량 및 추적

최상호

식품산업과 영양

2000 .01

중간수분식품공업과 새로운 제품개발에 관하여

박관화

식품공업

1979 .01

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

"레저-"(Leisure)식품이란 새로운 식품

한국식품공업협회

식품공업

1971 .01

국가 식품영양성분 데이터베이스 확충을 위한 식품의 수분 및 조지방 함량분석

최은지 ,  윤성원 ,  이윤화 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

국가 식품영양성분 데이터베이스 확충을 위한 식품의 수분 및 조지방 함량분석

최은지 ,  윤성원 ,  이윤화 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

건강식품과 자연식품

한국식품공업협회

식품공업

1975 .01

일반식품중 조사식품의 검출법

양재승

식품과학과 산업

1997 .06

기능성 식품과 식품과학의 세계화

김진수

식품과학과 산업

2003 .12

자연식품과 가공식품

유태종

식품공업

1983 .01

식품산업을 위해서 해야할 일

이철호

식품과학과 산업

1997 .09

식품의약품안전청 식품안전국 식품기준부 식품기준과의 업무 소개

박선희

식품산업과 영양

2009 .12

식품원료 오염미생물의 신속 검출과 제어

유상렬

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

조직성 단백식품

서기태

식품공업

1976 .01

신속하고 정확한 정보전달이 이루어질 수 있도록

유형재

월간양계

1999 .01