건강기능식품 신소재 기능성 원료/성분의 평가기준

권오란

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01

기능성 식품에 관한 연구 동향

김정환

식품과학과 산업

1999 .12

한의학에 기반한 건강기능식품 개발 전략 및 어린이 키성장 기능성원료 황기추출물 등 복합물 개발

Donghun Lee

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .10

천연수산식품 추출물의 가공과 이용

김동수

식품공업

1982 .01

기능성 복합 원료를 포함하는 건강기능식품 관리 연구

문지은 ,  김지연 ,  권오란

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

기능성 식품의 개발 및 연구동향

신현경

식품과학과 산업

1997 .03

건강기능식품 기능성 원료 개발을 위한 국내 소재의 문헌적 고찰

이수정 ,  김인성 ,  이혜진 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

녹차추출물을 포함한 한방추출물의 알코올 분해 효소 활성 및 알 코올 흡수 억제 효과 연구

손민정 ,  김진희 ,  박우동 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

사료첨가용 식물추출물의 이용과 기능

김수기

피드저널

2005 .01

건강기능식품 기능성 원료 등록을 위한 오미자의 원료 표준화

김상범 ,  안윤희 ,  박동식 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

기능성 추출물을 이용한 양념육 개발

김수민 ,  조영석 ,  윤병우 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

식품가공기업의 원료조달

황기현

식품공업

1975 .01

기능수의 연구동향

박형우

식품기술

1996 .01

기능성식품의 개발

최춘언

식품공업

1991 .01

건강기능식품 기능성원료 인정에 대한 필요성 및 인정방법

윤기선

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

추출방법에 따른 녹차 추출물의 기능성

최정연 ,  정재천 ,  천길용 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

가공원료육의 육질과 기능적 특성

김천제

육가공

1995 .01

청미래덩굴(Smilax china) 뿌리 추출물의 항산화활성 효과

송희순 ,  박연희 ,  정세흥 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .11

한방생약자원의 기능성식품 소재 개발

박종철 ,  이성태

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2000 .09