"천연(天然)"이라면 안전하다고 할 수 있을까?

한국작물보호협회

생활과 농약

2008 .01

전통.대륙.나라 - 발효식품과 우리 식문화

신동화

한맛한얼

2008 .01

天然食品중의 내분비계 장애물질에 대하여

김희연

식품과학과 산업

1999 .06

전통.대륙.나라 - 발효의 발견(發見)발효의 비밀(秘密)

산도르 엘릭스 카츠

한맛한얼

2008 .01

전통발효식품의 육성 방안과 세계화 전략

신동화

식품저장과 가공산업

2008 .12

발효식품(醱酵食品)

曺哉銑

한국식품연구문헌총람

1974 .06

발효식품

유주현

식품과학과 산업

1988 .06

발효식품(醱酵食品)

鄭東孝

한국식품연구문헌총람

1973 .06

天然色素 Anthocyanin의 開發 利用

尹泰憲

식품과학과 산업

1978 .12

안전하지 못한 천연식품

진홍승

식품공업

1977 .01

천연식품속의 유독물질

한국식품공업협회

식품공업

1973 .01

[P5-24] 천연소재를 이용한 기능성 발효물의 개발

Dong Hee Kang ,  Dong Shick Kim ,  Hae Jung Kwak 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

전통.대륙.나라 - 전통식품의 전승(傳承)과 발전(發展)

이혜정

한맛한얼

2008 .01

신기술.신이론 - 천연(天然) 착색제로 브로일러 착색 새로운 방법

고태송

월간 닭고기

2012 .01

[P6-13] 전통발효식품에서 분리한 미생물의 기능성 연구

현광욱 ,  안미란 ,  노재덕 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

전통발효 식품과 유전공학 기술

조동욱

식품기술

1994 .01

방사선을 이용한 전통발효식품의 새로운 가공기술

김동호 ,  변명우

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2001 .09

전통.대륙.나라 - 전통발효식품의 암 예방효과

박건영

한맛한얼

2008 .01

[특집 : 한국 전통식품의 현대화 및 세계화] 방사선을 이용한 전통발효식품의 새로운 가공기술

김동호 ,  변명우

식품산업과 영양

2001 .12

세계 명품화 발효식품연구, 어떻게 할 것인가?

황한준

식품산업과 영양

2012 .06