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박형우 (한국식품개발연구원) 박종대 (한국식품개발연구원) 김병삼 (한국식품개발연구원) 김훈 (LG화학 생활건강연구소) 양한철 (고려대학교 식품공학과)
저널정보
한국포장학회 한국포장학회지 한국포장학회지 제4권 제1호
발행연도
1997.1
수록면
17 - 21 (5page)

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Zeolite powder used by molecular sieve, adsorbants and catalist. 1N HCl teated zeolite powders for freshness extension of fruits and vegetables showed that specific surface area was $300.29m^2/g$ largest then that of the others, and ethylene gas adsorbability was 29.07 cc/g. And then 0.5N NaCl Henting after 1N HCl treated zeolite powder showed that specific surface area and ethylene gas adsorbability was $329.43m^2/g$ and 35.64 cc/g largest then those of the others. Specific surface area of processed zeolite powder treated by high intensity magnetic seperator(HIMS) showed $369.67m^2.g$, ethylene gas adsorbability was 39.87cc/g. In this study, it could be employ 0.5N NaCl treat and HIMS methods as MA packaging materials for freshess extension of fruits and vegetables.

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