특수가금류 난의 난황 cholesterol 및 지질의 지방산 조성에 관한 연구

송광택 ,  오홍록

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

가교화 ${\beta}-Cyclodextrin$을 이용한 난황의 콜레스테롤 제거 최적화와 재활용

정태희 ,  박흥식 ,  안정좌 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

가교화 ${\beta}$-Cyclodextrin에 의한 우유의 Cholesterol 제거

김송희 ,  한은미 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

B-Cyclodextrin에 의한 난황의 콜레스테롤 제거

지중룡 ,  유익종 ,  박우문 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

난황액의 pH 및 pH조정제가 대두유를 이용한 난황 콜레스테롤의 제거효율에 미치는 영향

유익종 ,  김현수 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

Cream의 cholesterol 제거를 위한 ${\beta}-cyclodextrin$ 재활용의 최적화

서현민 ,  안정좌 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

대두유에 의한 난황의 콜레스테롤 제거

지중룡 ,  유익종 ,  박우문 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

난황의 콜레스테롤 제거에 사용한 $\beta$-Cyclodextrin의 재활용

유익종 ,  최성유 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회지

2000 .01

난황 착색에 영향을 미치는 요인들

송덕진

월간양계

1999 .01

난황의 착색에 영향을 주는 주요인자

대한양계협회

월간양계

1996 .01

가교화 $\beta$-Cyclodextrin에 의한 라드의 Cholesterol 제거 최적화와 재활용에 관한 연구

김송희 ,  김혜영 ,  배현영 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2006 .01

저콜레스테롤 계란제품의 생산기술과 부산물의 재활용

유익종

한국가금학회 심포지움

2000 .04

난황 콜레스테롤 수준에 관한 변이

석윤오 ,  Kenneth W. Washbu ,  n

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1997 .11

이유식과 난황

송덕진

월간양계

2003 .01

가교화 ${\beta}-Cyclodextrin$에 의한 라드의 cholesterol 제거 최적 조건 확립에 관한 연구

김송희 ,  안정좌 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

난황의 착색에 영향을 주는 주요인자(II)

대한양계협회

월간양계

1996 .01

저콜레스테롤 난황 제조시 생성되는 부산물로부터 콜레스테롤의 분리 정제

유익종 ,  조혜연 ,  박우문 외 2명

한국축산식품학회지

2000 .01

Effects of Genetic, Physiological, and Other Variations on Yolk Cholesterol Level

석윤오 ,  K. W. Washbu ,  n

한국가금학회지

1997 .12

${\beta}-Cyclodextrin$을 이용한 우유 및 유제품의 콜레스테롤 제거

한은미 ,  김송희 ,  곽해수

한국축산식품학회지

2006 .01

이달의 안테나 - 노화방지에 난황을

노영한

월간양계

1985 .01