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저자정보
김동훈 (축산기술연구소) 이무하 (서울대학교 동물자원학과) 김용곤 (축산기술연구소) 김일석 (한국육류수출입협회) 이제룡 (경상대학교 축산학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1998년도 추계학술발표회
발행연도
1998.1
수록면
168 - 168 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

1998

전기전도도 기준에 의한 PSE육과 정상육의 육질 및 도체 특성에 관한 연구
김동훈 ,  이무하 ,  이제룡 외 4명 한국축산식품학회지 1998.01 학술저널
($pH_u$ 기준에 의한 PSE와 정상육의 육질 및 도체특성에 관한 연구
김동훈 ,  이무하 ,  김용곤 외 2명 한국축산식품학회 학술발표초록집 1998.01 학술대회자료

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