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자료유형
학술저널
저자정보
박홍구 (세종 대학 식품공학과) 조한옥 (세종 대학 식품공학과) 조성환 (세종 대학 식품공학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제23권 제2호
발행연도
1980.1
수록면
123 - 130 (8page)

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1. Sodium tetrahydrofurfuryl thiosulphate 제조(製造)에 사용(使用)하는 KI를 사용(使用)하지 않아도 무방(無妨)하다. 2. Thiamine 유도체를 제조(製造)함에있어 thiothiamine(SB_1)$에서 출발(出發)하는 방법(方法)이 $thiamine{\cdot}HCI$에서 출발(出發)하는 방법(方法)에 비(比)하여 득량(得量), 순도면(純度面)에서 손색이 없였다. 3.자외흡수(紫外吸收) spectrum의 최대흡수(最大吸收)는 TTFD는 PH 3.4에서 $244{\sim}246nm$, pH 10.9에서 $234{\sim}285nm$을, (TPD)는 pH 3.4에서 $245{\sim}246nm$, pH 10.9에서 $233{\sim}235nm$을 각각 나타내었다. 4. 적외흡수(赤外吸收) spectrum는 각흡수대(各吸收帶)가 지시(指示)하는 관능기(官能基)로써 TTFD, TPD의 화학구조(化學構造)를 지지(支持)할 수 있다. 5. Box-wilson 계획(計劃)에 따라 TTFD의 제조최적조반(製造最適條伴)은 다음과 같다. a. Thiol형(型) $B_1$의 수용액(水溶液)의 pH는 12.09 b. $B_1{\cdot}HCl$ 20g에 대하여 Bunte's salt 양(量)은 35.01g c. 반응온도(反應溫度) $15.59^{\circ}C$. 6. TTFD, TPD 원료자체정량(原料自體定量)에는 비수적정법(非水滴定法)이 좋고 그의 제제(製劑)의 정량(定量)에는 흡광도법(吸光度法)이 간편(簡便)하고 재현성(再現性)이 있었다.

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