착색료의 안전사용 및 각국의 관리현황

조양희 ,  함태식

식품기술

1997 .01

세계 각국의 착색료 허가상황

한국식품공업협회

식품공업

1992 .01

천연식물과 식용색소

지형준

식품기술

1997 .01

세계각국의 식품규격 및 규칙(착색료와 보존료)

이열

식품공업

1972 .01

식용유지

신효선

식품공업

1988 .01

식용유지

김현구

식품기술

1989 .01

이식용 식혈도구 개발사례

강영관

한국양묘협회지

2004 .01

식용꽃 산업의 현황과 과제 (1)

권혜진

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2005 .01

식용꽃 산업의 현황과 과제(2)

권혜진

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2005 .01

1994년도 식용유지 공개강좌 “식용유지기술의 원리와 응용”을 마치고

이준식

식품과학과 산업

1994 .12

HPLC를 이용한 천연착색료인 치자황색소의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량조사

김희연 ,  김소희 ,  홍기형 외 4명

한국식품과학회지

1999 .08

식용피의 영양성분

이윤상 ,  윤향식 ,  이상영 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

조리 · 편이식용 쌀의 특성

박사라 ,  한귀정 ,  김희선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 천연 식용색소의 연구동향

윤혜현 ,  김미숙

식품산업과 영양

1999 .10

식용유지의 수소첨가

오성기

식품공업

1979 .01

1996년도 식용유지 공개강좌를 마치고

최홍식 ,  윤석후

식품과학과 산업

1996 .12

가공식품과 식용색소

송재철 ,  조원대

식품기술

1997 .01

천연 식용자원이 갖는 인지기능 및 기억능력 개선효과

허호진

식품산업과 영양

2013 .12