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동해에서의 오징어 어황과 해황과의 관계
해양환경안전학회지
2004 .01
오징어 가수분해물과 오징어 분말 첨가가 오징어 건면의 품질특성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2019 .10
오징어이야기
식품공업
1977 .01
1980-1990년대 동해에서 해구별 오징어(Todarodes pacificus) 어획량과 해양환경의 관계
해양환경안전학회지
2010 .01
오징어 가공 부산물의 해양투기에 따르는 주변해양환경의 영향에 대한 검토
수산해양기술연구
2011 .01
동해 오징어(Todarodes pacificus) 채낚기어업의 어ㆍ해황정보의 유효이용 : 어장형성과 수온과의 관계
수산해양교육연구
1998 .07
Single - Screw Extrusion Puffing을 이용한 오징어 첨가 곡류스낵식품 : Process와 제품기능성연구
한국식품영양과학회지
2000 .06
오징어 자원의 식품학적 특성과 이용 기술
식품기술
1992 .01
한국 연근해 방어 어획량 변동 및 분포특성에 관한 연구
수산해양기술연구
2002 .01
수온변동에 따른 아르헨티나 짧은 지느러미오징어, Illex argentinus의 풍도변화
수산해양기술연구
2004 .01
[P3-29] 가열조건 및 외피제거 여부에 따른 오징어의 물리적 특성 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
[P3-30] 가열조건 및 외피제거 여부에 따른 오징어의 수축에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
오징어와 닭고기의 운명적 만남 - '오불뚝'
월간 닭고기
2009 .01
포장재를 달리한 마른 오징어의 저장중 색택 변화
한국식품과학회지
1999 .10
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