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젓갈의 생산과 이용 및 전망
한국식품조리과학회 학술심포지움
1995 .01
각 지역별 젓갈의 분포와 종류
한국식품조리과학회 학술심포지움
1995 .01
한강 하구역에 출현하는 황강달이(Collichthys lucidus)의 섭식생태
한국어류학회지
2014 .01
Properties of Saeu Jeotgal (Shrimp Jeotgal) Prepared with Different Types of Salts
한국미생물·생명공학회지
2017 .01
한국의 화성활동
한국암석학회 학술발표회 논문집
2004 .12
젓갈의 식품학적 특징 및 제조기술 동향
한국식품조리과학회 학술심포지움
1995 .01
콩단백질을 활용한 바지락 젓갈
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
천연염색직물의 항산화성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2002 .06
국내 젓갈 및 천일염의 산업화, 과학화, 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
젓갈과 고추의 종류가 김치 기호도에 미치는 영향
한국가정과학회 학술발표논문집
1999 .01
멸치젓갈추출물의 돌연변이 유발에 미치는 효과
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
쌀을 활용한 밥패티의 품질특성 및 항산화성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
A note on Jordan derivations of trivial generalized matrix algebras
대한수학회논문집
2017 .01
방사선 조사 시금치나물의 항산화성 평가
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2004 .10
허브분말을 이용한 기능성 초콜릿 개발 및 항산화성 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
머루와인의 1차 발효 특성과 항산화성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
홍삼 성분 함유 음료 제조 및 항산화성 검증
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2004 .04
복숭아 막편의 이화학적 관능적 품질 특성 및 항산화성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
〈제4주제 종합 토론〉국내 젓갈 및 천일염의 산업화, 과학화, 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
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