채식 중심 급식 학교의 식단 분석

김미현 ,  홍완수

대한가정학회 학술대회

2004 .01

급식대상자의 손 위생에 대한 미생물학적 평가

박해정 ,  배현주

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

식단 분석을 통한 단체급식 유형별 제공 식사의 질적 평가

배정숙 ,  유창희 ,  허지원 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

서울지역 대학교 구내식당의 점심식단 분석 -직영급식 및 위탁급식 식당의 식단 비교-

이심열 ,  박수정 ,  김진아

대한가정학회지

2004 .01

부산 일부지역 중학생 급식에 대한 성과평가

류은순 ,  이경아

한국식품조리과학회지

2005 .01

강원, 충남지역의 농한기 농촌 노인의 급식식단 개발과 적용

김혜영B ,  김길훈 ,  김행란 외 1명

한국지역사회생활과학회지

2009 .09

지역 농산물 활용정도에 따른 초등학교 학교급식의 식단 비교

김경미 ,  김양숙 ,  김진숙 외 1명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2010 .04

Nutritional Evaluation of the School Lunch Program : The Nutrient Density and Nutrients that affect the Cost of a Meal

Yim ,  Kyeong Sook

한국영양학회지

1996 .12

초등학생의 학교급식에 대한 인식 및 급식선호도 조사연구

김귀자 ,  김정원

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

부산지역 학교급식의 유형별 급식실태 조사

한광옥 ,  송영옥

대한지역사회영양학회지

2001 .08

식단

유계완

대한가정학회지

1962 .01

탁아기관의 급식개선을 위한 식단의 운용시험 및 위생교육 효과평가

조유선 ,  곽동경

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

음식군 구성 분석을 통한 전통 음식문화 측면에서의 학교급식 식단 평가

이영미 ,  김미영 ,  정혜경 외 4명

대한지역사회영양학회지

2013 .08

대학급식 메뉴별 1인분량 식단 평가 : 서울지역 학생식당 사례 중심으로

원선임

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .11

무안군 초등학교 급식실태 평가 - I. 급식식단의 영양가 및 다양성 평가 - ( A Study on the School Lunch Program Served by the Elementary Schools in Muan - I. An Analysis of Nutrients and Diversity of Menu - )

김현아 ,  박혜정

대한지역사회영양학회지

1999 .03

일부 초등학교의 급식 유형별에 따른 급식 관련 특성 및 영양사에 관한 연구

최여자 ,  노희경

한국가정과학회 학술발표논문집

2001 .01

부산 일부 지역 어린이급식소 식단의 나트륨 실태조사 및 저염 급식 실천 프로그램의 운영

진재경 ,  김지현 ,  강지경 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

美 학교급식빵 달라진다

대한제과협회

베이커리

1995 .01

군 급식 만족도 조사

김정애

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

유치원 급식 실태 조사 및 안전한 급식제공 방안 연구

이희정 ,  박상현 ,  최정화 외 6명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .04