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Chitosan 올리고당이 첨가된 재구성 닭고기햄의 저장특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
닭고기의 저장방법
월간양계
1989 .01
닭고기의 특성
월간 닭고기
2005 .01
닭고기 저장성 증진기술(1)
월간양계
2000 .01
맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제7편-햄, 소시지가 생산되기까지의 과정
월간 닭고기
2008 .01
4월 9일은 닭고기 먹는 날
월간양계
2006 .01
닭고기 에찬
월간양계
1982 .01
맛있는 닭고기 이렇게 즐기자!
월간 닭고기
2008 .01
닭고기
월간양계
1985 .01
탕침온도에 따른 닭고기의 저장 및 물리적 특성 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
닭고기 발골방법
월간양계
1983 .01
닭고기를 더 맛있어 보이게 하는 방법
월간 닭고기
2006 .01
뼈째 갈은 닭고기 칼슘 많고 오래 저장
육가공
1987 .01
가공유의 품질개선을 위한 Chitosan의 이용
한국식품영양과학회지
2001 .08
닭고기의 선도 유지
월간 닭고기
2007 .01
정책정보 - "하루에 햄은 얼마나 먹어도 되나요?"
식품위생정보
2009 .01
단기 숙성 생햄의 냉장 및 실온저장 중 미생물 및 관능학적 품질
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
쑥 분말 첨가와 원료육 등급이 돼지고기 햄의 저장성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2004 .01
닭고기의 과학
월간양계
1974 .01
2005년 닭고기 전망
월간 닭고기
2005 .01
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