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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제30권 제4호
발행연도
2020.1
수록면
477 - 481 (5page)

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Viability plays an important role in the beneficial microbes (probiotics) to produce health benefits. However, this idea has been changed after the invention of the term "paraprobiotics," indicating that non-viable microbes could produce health benefits similar to those produced by live probiotics. Occasionally, it might be dangerous to administer live probiotics to people with weak immunity. In such cases, ingestion of paraprobiotics could be a potential alternative. The definition of paraprobiotics refers to the use of inactivated (non-viable) microbial cells or cell fractions to provide health benefits to the consumer. Paraprobiotics have attracted much attention because of their long shelf life, safety, and beneficial effects, such as modulation of immunity, modification of biological responses, reduction of cholesterol, anti-inflammatory, and antiproliferative properties. These features indicate that paraprobiotics may play a vital role in improving the health of the consumer by enhancing particular physiological functions, even though the exact underlying mechanisms have not yet been completely elucidated. In this mini-review, we briefly discuss the historical backgrounds of paraprobiotics and evidence of their health-promoting effects, prophylactic, and therapeutic properties.

목차

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참고문헌 (34)

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Taverniti V / 2011 / The immunomodulatory properties of probiotic microorganisms beyond their viability(ghost probiotics : Proposal of paraprobiotic concept) / Genes Nutr 6:261~274 google schola de Almada CN / 2016 / Paraprobiotics : evidences on their ability to modify biological responses, inactivation methods and perspectives on their application in foods / Trends Food Sci. Technol 58:96~114 google schola Aguilar-Toalá JE / 2018 / Postbiotics : An evolving term within the functional foods field / Trends. Food Sci. Technol 75:105~114 google schola Adams CA / 2010 / The probiotic paradox : Live and dead cells are biological response modifiers / Nutr. Res. Rev 23:37~46 google schola Shimosato T / 2013 / Probiotics: Immunobiotics and Immunogenics / CRC Press :336~350 google schola

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