여드름 유발균, Propionibacterium acnes에 대한 프로폴리스의 항균 활성에 대한 연구

김나래; 이승완; 김미리

doi:10.3746/jkfn.2020.49.6.586

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김나래 (충남대학교) 이승완 (서울프로폴리스) 김미리 (충남대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제49권 제6호

발행연도: 2020.6

수록면: 586 - 591 (6page)

DOI: 10.3746/jkfn.2020.49.6.586

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본 연구에서는 여드름 유발균인 P. acnes를 억제하는 천연소재로 원산지 10개 지역의 프로폴리스를 70% 에탄올로 추출하여 추출물의 항균 효과를 확인하고, 항균 효과를 나타내는 유효성분에 대해 연구하였다. 이란> 한국(문경), 뉴질랜드, 인도, 한국(북면), 브라질(그린), 중국> 브라질(브라운), 우루과이> 말레이시아의 순으로 여드름 유발균에 대한 항균 효과가 우수한 것으로 확인되었다. 프로폴리스 지표성분으로 알려진 11종의 화합물에 대한 P. acnes에 대한 항균활성은 flavanone 400 μg/mL, caffeic acid 1,000 μg/mL, CAPE 100 μg/mL에서 최소생육억제 농도가 관찰되어 CAPE가 프로폴리스 추출물의 여드름 유발균에 대한 유효성분임이 확인되었다. 각 프로폴리스 70% 에탄올 추출물에 대하여 CAPE의 정량분석을 수행한 결과 이란> 한국(북면)> 뉴질랜드> 한국(문경)> 우루과이> 중국> 인도> 말레이시아, 브라질(브라운), 브라질(그린)의 순서로 CAPE가 많이 함유되어 있음이 확인되어 CAPE의 함량은 각 지역별 프로폴리스 추출물의 여드름 유발균에 대한 항균 활성 결과와 비례하는 결과를 보여줌으로써 CAPE가 각 프로폴리스 추출물의 여드름균 생육 억제에 대한 유효 성분으로 작용하고 있음을 유추할 수 있다. 본 연구 결과를 바탕으로 CAPE의 함량이 높은 프로폴리스 추출물이 여드름 화장품에 대한 기능성 소재로써 활용 가능하리라 생각된다.

#propolis #acne #Propionibacterium acne #caffeic acid phenethyl ester #anti-bacteria

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