국내산 프로폴리스의 총플라보노이드 및 총페놀함량 비교

우순옥; 홍인표; 한상미

doi:10.17519/apiculture.2015.11.30.4.293

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자료유형: 학술저널

저자정보: 우순옥 (농촌진흥청) 홍인표 (농촌진흥청) 한상미 (농촌진흥청)

저널정보: 한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.30 No.4

발행연도: 2015.11

수록면: 293 - 298 (6page)

DOI: 10.17519/apiculture.2015.11.30.4.293

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프로폴리스는 꿀벌들이 수목류의 생장점 보호 물질이나 진액을 수집, 타액과 혼합하여 만드는 암갈색등 여러 가지 색을 띄는 끈적끈적한 점착성 물질이며, 벌통에 침입한 것들의 잔해를 부패되지 않도록 사용되어지는 물질로, 벌통 내의 미생물들의 성장도 억제시키는 물질로 알려지고 있다. 이런 프로폴리스를 이용하기 위하여는 원괴상태에서 유효성분을 추출하는 것이 필요하며, 주로 알콜에 의하여 추출하고 있다. 알콜 추출물에 대하여 국내 여러 지역에서 채집한 프로폴리스에 대하여 총플라보노이드 함량과 총페놀 함량을 비교해 보고자 하였다. 프로폴리스의 총플라보노이드함량은 중부지역이 6.1%, 남부지역이 5.7%, 제주지역이 0.44%의 평균값을 나타내었으며, 해외에서 수집한 프로폴리스는 7.4%의 값을 나타내었다. 국내에서는 내륙지역에서는 지역 간에 큰 차이가 없으나, 제주 지역은 차이를 나타내었으며, 해외에서 수집된 프로폴리스는 높은 값을 나타내었다. 이는 주변에 분포하는 수목의 특성에 따라 많은 차이가 나타나기도 하고, 원괴의 품질에서도 많은 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 프로폴리스의 총페놀함량을 측정해본 결과, 중부지역은 22%, 남부지역은 21%, 제주지역은 14%, 기타 다른지역은 29.4%의 값을 나타내었다. 이런 결과로, 지역에 따라 약간의 차이는 있지만, 프로폴리스는 플라보노이드류와 페놀류가 많이 함유되어 있는 물질로 확인되었다.

#Korean propolis #Total flavonoid contents #Total phenolic contents

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[학술지(정기간행물)] - Alencar, S. M. / 2007 / Chemical composition and biological activity of a new type of Brazilian propolis: red propolis / J. Ethnoph 113 : 278 ~ 283

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[학술지(정기간행물)] - Bors, W. / 1990 / Flavonoids as antioxidants: determination of radical-scavenging efficiencies / Meth. Enzymol 186 : 343 ~ 355

[학술지(정기간행물)] - Burdock, G. A. / 1998 / Review of the biological properties and toxicity of bee propolis / Food Chem. Toxicol 36 : 347 ~ 363

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