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토마토 및 한약재가 첨가된 냉면육수의 개발 및 품질평가
한국식품영양과학회지
2018 .03
4가지 허브에서 증류 추출한 향기 성분을 버섯에 전이시킨 향미 버섯 향기 특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
수도권 도시가구의 버섯 소비양상
한국버섯학회지
2017 .01
제주 감귤껍질 내 건강기능성분의 열수 추출 효과를 활용한 진피 첨가 천연 조미료 육수팩 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
국내 다소비 일부 버섯의 기능성 성분 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
버섯산업 발전을 위한 개선과제의 우선순위 분석
한국버섯학회지
2019 .01
생태계 교란종과 과채류 껍질을 활용한 얼쑤(earth) 육수 코인
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
주왕산국립공원의 자생버섯 분포상
한국버섯학회지
2018 .01
임산버섯 생산 현황
식품저장과 가공산업
2022 .09
임산버섯 소재현황
식품저장과 가공산업
2021 .09
진균류와 버섯산업의 발전 방안진균류와 버섯산업의 발전 방안
식품저장과 가공산업
2021 .09
버섯재배지에서 버섯파리(Lycoriella ingenua)에 대한 Bacillus thuringiensis 균주의 방제 효과
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2019 .04
국내 야생버섯의 항산화 활성 및 베타글루칸 함량 분석
한국버섯학회지
2019 .01
2030 여성의 아침을 책임질 ‘바삭버섯 귀리놀라’
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
열풍건조 및 오븐구이 닭발로부터 추출한 삼계탕 육수 제조
한국가금학회지
2019 .09
긴수염버섯파리(Lycoriella ingenua)가 느타리버섯 생산에 미치는 영향
한국버섯학회지
2016 .01
음식물퇴비를 이용한 고형연료의 발열특성
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2015 .05
매실을 이용한 임산버섯 활용도 제고
식품저장과 가공산업
2021 .09
블랜칭 및 건조방법별 잎새버섯의 품질특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
버섯 재배공장 내 환경에 따른 노루궁뎅이버섯의 자실체 생육 특성
한국원예학회 학술발표요지
2016 .10
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