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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.1
- 수록면
- 65 - 70 (6page)
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사료곡물을 효율적으로 이용하기 위해, 산성 cellulase를 분비하는 ATC6 균주를 선발하였다. 선발된 ATC6 균주의 형태, 당 이용성 및 16S rDNA 서열분석 등을 통해 동정한 결과 Bacillus amyloliquefaciens에 속하는 것으로 나타났으므로, B. amylo- liquefaciens ATC6로 명명하였다. B. amyloliquefaciens ATC6가 분비하는 cellulase 효소의 활성은 대수생장기 중반부터 급격히 증가하였고, 균의 생장이 정체기에 이르면 효소의 활성도 더 이상 증가하지 않는 것으로 나타났다. 효소의 최적 pH를 조사한 결과, pH 4.5에서 최대의 효소 활성을 나타내었으며, pH 4.0에서도 최고 활성의 80% 이상을 유지하였다. 또한 pH 4.0~pH 8.0까지 상대적으로 넓은 범위에서 최대 활성의 60% 이상을 유지하였다. Cellulase 활성의 최적 온도는 55℃ 이었으며, 75℃의 고온에서도 최대 활성의 50% 정도의 활성을 나타내었다. 효소의 열 안정성을 조사한 결과, 45℃ 및 55℃에서는 2시간 후에도 효소의 활성이 안정하게 유지되었으나, 65℃에서는 시간의 경과와 함께 효소 활성이 급격히 감소하는 것으로 나타났다.
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참고문헌 (18)
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Beguin, P. / 1994 / The biological degradation of cellulase / FEMS Microbiol. Rev. 13 : 25 ~ 58
Campbell, G. L. / 1992 / Enzyme applications for monogastric feeds: A review / Can. J. Anim. Sci. 72 : 449 ~ 453
Castanon, J. I. R. / 1997 / Mode of degradation of non-starch polysaccharides by feed enzyme preparations / Anim. Feed Sci. Technol. 68 : 361 ~ 365
Chia-Chun Chiang / 2005 / Effects of Xylanase Supplementation to Wheat-based Diet on the Performance and Nutrient Availability of Broiler Chickens / ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNA
EMTIAZI, G / 2004 / Production of Thermostable α-Amylase and Cellulase from Cellulomonas sp. / Journal of Microbiology and Biotechnology 14 (6) : 1196 ~ 1199
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Chia-Chun Chiang / 2005 / Effects of Xylanase Supplementation to Wheat-based Diet on the Performance and Nutrient Availability of Broiler Chickens / ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNA
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