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상황버섯(Phellinus linteus)은 건강 증진 및 질병의 치료를 목
적으로 널리 사용되는 약용버섯으로서 항산화효과와 항암효과를
비롯한 다양한 생물학적 활성을 갖는다. 상황버섯은 주로 추출물
이나 분말의 형태로 복용되고 있으며, 최근 분쇄기법의 발달로
초미세분말 형태의 제품이 상용화되면서 식이 안전성에 대한 연
구의 필요성이 제기되었다. 본 연구는 상황버섯 초미세분말과 일
반 미세분말을 동물에게 먹인 후 입자의 크기에 따른 식이안전
성을 평가하기 위해 실시되었다. 부피평균에 의한 입도분석 결
과, 상황버섯 초미세분말(SPL)과 미세분말(FPL) 입자의 평균지
름은 각각 11.8 μm와 216.1 μm였고, d (0.5)는 각각 5.5 μm와
147.9 μm였다. 동물의 체중, 사료 섭취량 및 각 기관의 무게를 관
찰한 결과 SPL군은 정상군(N)이나 FPL군과 비교하여 통계학적
차이를 나타내지 않았다. 혈액학 및 생화학적 검사에서는 ALT
(N vs. FPL, P<0.001)와 BUN(N vs. FPL, P<0.01; N vs. SPL, P
<0.01)이 정상군과 비교하여 차이를 보였으나 FPL군과 SPL군
사이의 유의성은 발견되지 않았으며, 그 밖의 다른 검사항목들은
모두 정상범위 내에 포함되었다. 또한 조직학적 검사 결과에서도
비정상적인 소견은 관찰되지 않았다. 이 연구 결과는 초미세 가
공된 상황버섯을 경구투여할 경우 혈액학, 생화학, 조직학적인
측면에서 동물에게 유해하지 않다는 것을 말해준다. 그러나 다량
의 초미세입자가 소화기와 장기간 접촉할 경우 일어날 수 있는
조직학적 유해성에 대한 심도 깊은 연구는 필요할 것으로 판단
된다.
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참고문헌 (17)
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Florence AT / 1995 / Factors affecting the oral uptake and translocation of polystyrene nanoparticles: histological and analytical evidence / J Drug Target 3 (1) : 65 ~ 70
Jeon TI / 2003 / Extracts of Phellinus linteus grown germinated brown rice suppress liver damage induced by carbon tetrachloride in rats / Biotechnol Letter 25 : 2093 ~ 2096
Kim SH / 2004 / Mycelial culture of Phellinus linteus protects primary cultured rat hepatocytes against hepatotoxins / J Ethnopharmacol 95 : 367 ~ 372
Lam C / 2004 / Pulmonary toxicity of single-wall carbon nanotubes in mice 7 and 90 days after intratracheal instillation / Toxicol Sci 77 : 126 ~
Macoubrie J / 2006 / Nanotechnology: Public concerns, reasoning and trust in government / Public Underst Sci 15 : 221 ~ 241
Jeon TI / 2003 / Extracts of Phellinus linteus grown germinated brown rice suppress liver damage induced by carbon tetrachloride in rats / Biotechnol Letter 25 : 2093 ~ 2096
Kim SH / 2004 / Mycelial culture of Phellinus linteus protects primary cultured rat hepatocytes against hepatotoxins / J Ethnopharmacol 95 : 367 ~ 372
Lam C / 2004 / Pulmonary toxicity of single-wall carbon nanotubes in mice 7 and 90 days after intratracheal instillation / Toxicol Sci 77 : 126 ~
Macoubrie J / 2006 / Nanotechnology: Public concerns, reasoning and trust in government / Public Underst Sci 15 : 221 ~ 241
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