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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제17권 제4호
발행연도
2007.1
수록면
650 - 654 (5page)

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In our previous work, a method of pretreatinglipase was developed to prevent loss of its activity duringcovalent imobilization. In this study, Rhizopus oryzae lipasewas pretreated before imobilization and then imobilizedon a silica gel surface. The effects of the various materials andconditions used in the pretreatment stage on the activity ofpretreated with 0.1% of soybean oil had better activity thanthose pretreated with other materials. The optimal temperature,agitation sped, and pretreating time for lipase pretreatmentwere determined to be 40oC, 200 rpm, and 45 min, respectively.The activity of imobilized soybean oil pretreated lipase was630 U/g matrix, which is 20 times higher than that ofimmobilized non-pretreated lipase. In addition, immobilizedoriginal activity after 10 reuses.
#Pretreatment #imobilization #lipase #soybean oilLipase is an enzyme that hydrolyzes fat or oil to glyceroland fatty acids [2]. It also catalyzes various other reactions #such as esterification #interesterification #and transesterification[5-7 #16]. L

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참고문헌 (16)

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/ 1993 / Improvedactivity retention of enzymes deposited on solid supports : 171 ~ 178 google schola Balcao, V. M / 1996 / Bioreactors with immobilized lipases: State of the art 18 : 392 ~ 416 google schola Kim.D. J / 2000 / Beef tallow hydrolysis by immobilized lipase 10 : 836 ~ 839 google schola Kwon / 1986 / A simple and rapidcolorimetric method for determination of free fatty acids forlipase assay : 89 ~ 92 google schola Lee, D. H / 2006 / Pretreatment of lipase with soybean oil before immobilization to prevent loss of activity 28 : 1965 ~ 1969 google schola

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