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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제37권 제1호
발행연도
2009.1
수록면
55 - 61 (7page)

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Ginseng saponins (a secondary metabolite,termed ginsenosides) are the principal bioactive ingredients of ginseng, and modification of the sugar chains may markedly change the its biological activity. One of soil bacteria having β-glucosidase (to transform ginsenoside Rb1) activity was isolated from soil of a ginseng field in Daejeon. 16S rRNA gene sequence analysis revealed that the isolate belonged to the genus Cellulosimicrobium, with highest sequence similarity (99.7%)to Cellulosimicrobium funkei ATCC BAA-886T. The strain, Gsoil 235, could transform ginsenoside Rb1 into Rd, Rg3 and 3 of un-known ginsenosides by the analyses of TLC, HPLC. By investigating its deglycosylation progress, the optimal broth for β-glucosidase was nutrient broth (In 48 hours, almost ginsenoside Rb1 could be transformed into minor ginsenosides). On the contrary, the optimal broth for growth was determined as trypic soy broth (TSB).
#Panax ginseng C. . Meyer #Cellulosimicrobium sp. #conversion #ginsenoside Rb1 #ginsenoside Rg3 #TLC #HPLC

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참고문헌 (24)

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Benishin, C. G / 1992 / Actions of ginsenoside Rb1 on cholin uptake in central cholinergic nerve endings / Neurochem. Int 21 (1) : 1 ~ 5 google schola CHI, HYUN / 2006 / Differential Transformation of Ginsenosides from Panax ginseng by Lactic Acid Bacteria / Journal of Microbiology and Biotechnology 16 (10) : 1629 ~ 1633 google schola Chen, Y. J / 1987 / Alkaline cleavage of ginsenosides / Chem. Pharm. Bull 35 (4) : 1653 ~ 1655 google schola Dai-SikLee / 2002 / Fecal Metabolic Activities of Herbal Components to Bioactive Compounds / Archives of Pharmacal Research 25 (3) : 165 ~ 169 google schola Han, B. H / 1982 / Degradation of ginseng saponins under mild acidic conditions / Planta Med 44 : 146 ~ 149 google schola

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