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한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제36권 제2호
발행연도
2008.1
수록면
121 - 127 (7page)

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A strain IDCC 9203 isolated from infant feces was identified as Lactobacillus johnsonii on the basis of 16S rDNA sequence analysis.L. johnsonii IDCC 9203 was highly resistant to acid (MRS broth at pH 2.3) and bile (MRS broth with 0.3% oxgall). The antibacterial activities of L. johnsonii IDCC 9203 was examined against Salmonella typhimurium KCTC 2054. The growth of S. typhimurium KCTC 2054 was inhibited by the cell-free culture supernatant(at pH 4.0) of L. johnsonii IDCC 9203 as well as by the respective control (MRS broth at pH 4.0).Antimicrobial effect against S. typhimurium KCTC 2054 of L. johnsonii IDCC 9203 was probably due to the lactic acid. By an in vitro cell adhesion model, L. johnsonii IDCC 9203 preincubated or coincubated with Caco-2 cells reduced the adhesion of S. typhimurium KCTC 2054 to Caco-2 cells by 74% or 47.1%, respectively. Also in an in vivo model, L. johnsonii IDCC 9203 was colonized in mice intestines which were disrupted by ampicillin treatment. Its proliferation in the mice intestines reduced abnormal salmonella growth from 109 CFU/g feces to 105 CFU/g feces as an indigenous level. The results obtained in this study suggest that L. johnsonii IDCC 9203 may be a potential probiotic strain.

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