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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
대한미용학회 대한미용학회지 대한미용학회지 제11권 제4호
발행연도
2015.1
수록면
315 - 324 (10page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2015

쇠뜨기 (Equisetum arvense L.) 생식줄기와 영양줄기 열수 추출물의 항산화 및 항노화 활성
공미란 ,  이양숙 대한미용학회지 2015.01 학술저널

2014

미용소재를 위한 쇠뜨기 생식줄기 추출물의 생리활성
공미란 ,  이양숙 대한미용학회지 2014.01 학술저널

2013

쇠뜨기(Equisetum arvense) 생식줄기와 영양줄기의 생리활성
공미란 2013.01 학위논문

초록· 키워드

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식용 및 한방생약재로 사용하는 쇠뜨기 (E. arvense) 생식줄 기와 영양줄기 열수 추출물의 항산화 및 항노화 활성을 측정 한 결과, 생식줄기는 폴리페놀 27.06 mg/g, 플라보노이드 45.62 mg/g으로 영양줄기보다 많았으며, 영양줄기는 191.14 mg/g의 환원당과 56.14 mg/g의 수용성 단백질을 함유하여 생식줄기 보다 2배 이상 많이 함유하였다. 아질산염 소거능은 pH 1.2의 2.0 mg/mL에서 생식줄기 92.24%로 천연 항산화제인 L-ascor- bic acid (92.45%)와 비슷한 소거 효과를 보였으며, 영양줄기는 81.65%의 소거능을 나타내었다. 2.0 mg/mL의 농도에서 생식줄 기는 24.77%의 SOD 유사활성과 61.48%의 XO 저해, 28.16% 의 tyrosinase 저해 효과를 보였으며, 영양줄기는 각각 16.58%, 25.57%, 52.88% 저해 효과를 보였다. Collagenase 저해는 생식 줄기 29.68%, 영양줄기 37.47%였으며, elastase 저해는 생식줄 기 33.33%, 영양줄기 27.12%였다. DPPH radical 소거는 0.05 mg/mL에서 생식줄기 (44.94%)와 영양줄기 (40.82%)가 L-ascor- bic acid (36.95%)보다 높은 활성을 보였고, 0.5 mg/mL에서는 모 두 90% 이상의 소거율을 나타냈으며 1.0 mg/mL 이상의 농도에 서는 L-ascorbic acid와 쇠뜨기 열수 추출물 간에 유의적인 차이 가 없었다. 이상의 결과, 쇠뜨기 생식줄기는 영양줄기보다 아질산염 소 거 및 SOD 유사활성이 높았고, XO, tyrosinase 및 elastase 저해 효과가 높았으며, 영양줄기는 생식줄기보다 다량의 환원당과 수용성 단백질을 함유하고, collagenase 저해 활성이 높게 나타나 쇠뜨기 생식줄기와 영양줄기 모두 미용 식품 및 화장료 소 재로서의 활용 가능성이 있을 것으로 사료된다.
#쇠뜨기 #항산화 #항노화 #Anti-aging #Anti-oxidation #E. arvense #Hot water extract

목차

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