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저널정보
대한한의학원전학회 대한한의학원전학회지 대한한의학원전학회지 제23권 제6호
발행연도
2010.1
수록면
27 - 44 (18page)

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In order to setup the diet guideline of five grains, five meats, five fruits, and five vegetables for the diseases of five organs, I reviewed the their tastes by comparing Naekyeong with Euhakibmun, Dongeuibogam. ‘Ma(麻)’ in Naekyeong means not a hemp, a ramie or a jute, but a sesame(胡麻;참깨). ‘Maik(麥)’ in it means both a barley(大麥;보리) and a wheat(小麥;밀). 'Guak(藿)' in it means bean leaves(콩잎), leaves of a red-bean(팥잎) or brown seaweed(海藻;미역). ‘Gyu(葵)’ in Euhakibmun․Jangbujobun(臟腑條分) is a miswritten word for ‘Welsh onion(葱)’ caused by similarity of shape of word. Food of a salty taste according to five elemental arrangement in Naekyeong is really salty according to Euhakibmun and Dongeuibogam. But a barley(大麥) and a wheat(小麥) of sour taste are bitter, a chicken of sour taste or hot taste is sweet, nonglutinous millet of sour taste is sweet, an apricot of bitter taste is hot, a sesame seed of sweet taste is sour, a nonglutinous rice of hot taste is sweet, and a horsemeat of hot taste is bitter according to them. There are two ways to recommend the food for diseases of five organs. One way is to promote or control the Qi(氣) of five organs according to Somun(素問) and Euhakibmun․Jangbujobun, the other way is to build up the Yin(陰血) of five organs according to Yungchu(靈樞)․five tastes(五味). The two different ways are not contradictory to each other, but complement on the view point of their substances(體) or actions(用).
#five grains #five meats #five fruits #five vegetables #five elemental arrangement #real taste

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丹波元簡 / 1984 / 素問識 / 인민위생출판사 : 32 ~ 35 google schola 民衆書林 編集局 / 2003 / 漢韓大字典 / 민중서림 : 1082 ~ google schola 洪元植 / 1985 / 精校黃帝內經素問 / 東洋醫學硏究院 : 89 ~ 255 google schola 洪元植 / 1985 / 精校黃帝內經靈樞 / 東洋醫學硏究院 : 246 ~ google schola 김남일 / 1994 / 金?眞言Q과 五常政大Q에 나오는 五畜과 五穀의 五行配屬에 대한 註釋家들의 立場硏究 / 대한한의학회지 8 google schola

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