Nutritional Characteristics of Seasoned Gim with Concentrated Seasoned Octopus-Cooked Liquid

Sang In Kang ,  Do Youb Kim ,  Jang Woo Cha 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Processing Optimization of Concentrated Octopus-Cooked Liquid Using Response Surface Methodology

Do Youb Kim ,  Jeong Ju Lee ,  U-Cheol Jeong 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

NUTRITIVE COMPONENTS OF COMMON OCTOPUS Octopus vulgaris CULTURED IN DIFFERENT CONDITIONS

Bo-Young Jeong ,  Soo-Kyung Moon ,  Geum-Jo Kim 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

The Transition of Sensory, Physicochemical and Microbiological Evaluation for Long Arm Octopus (Octopus minor) During Cold Storage

Seung-Eun Lee ,  Chung-En Jeong ,  Hyun-Tak Seong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Linear trend comparison of growth and survival on juvenile common octopus, Octopus vulgaris among shelters with a control group by follow-up survey

Inyeong Kwon ,  Sunjoo Moon ,  Taeho Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

실내수조에서 그물코 규격에 따른 낙지(Octopus minor) 통발의 어획 성능

송민근 ,  이석구 ,  정재은 외 3명

어업기술연구소보고

2019 .02

Purification of a novel antimicrobial peptide from the gill of Long arm octopus, Octopus variabilis

Jae-Deok Kim ,  Jeoung-Wung Kim ,  Tae-Min Kim 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Anti-candidal Activity of an Antimicrobial Peptide Synthesized Using Defense Protein of Octopus (Octopus minor)

Jayasinghage Ni ,  mani Chathu ,  angika Jayasinghe 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

SEXUAL MATURATION, SPAWNING AND LONGEVITY OF SMALL OCTOPUS Octopus ocellatus IN WESTERN KOREA

Sung Han Kim ,  Byung Kyun Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

해상 실험에 의한 튜브형 양성기구의 밀도별 왜문어(Octopus vulgaris Cuvier)의 생존율 및 성장률

권인영 ,  문선주 ,  이효영 외 4명

어업기술연구소보고

2015 .02

GROWTH AND MORTALITY OF JUVENILE COMMON OCTOPUS, Octopus vulgaris IN INDIVIDUAL AND GROUP TYPE-SHELTERS IN In-situ BY FOLLOW-UP SURVEY WITH PASSIVE INTEGRATED TRANSPONDER

Inyeong Kwon ,  Hyoyeong Lee ,  Sunjoo Moon 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Investigation of Domestic and Foreign Dried-gim Standards, and its Hazard Analysis

Sun Young Pa ,  k ,  Sang In Kang 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

동해안 대문어(Enteroctopus dofleini)의 문어상자 행동 실험

김병관 ,  서영일 ,  정성재 외 1명

수산해양기술연구

2022 .08

전남 갯벌 해역 낙지 인공 산란장 조성 및 적지 기준에 관한 연구

곽석남 ,  김성수 ,  강진묵 외 3명

수산해양교육연구

2021 .06

Component Changes in Garlic Stems by Roasting

Gyeong-Wha Kim ,  Sung-Hun Chung ,  Dong-Gyu Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Processing optimization for semi-dried and seasoned bay scallop Argopecten irradians using response surface methodology

Ye Jin Kim ,  Ji Hoon Pa ,  k 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Combined Effects of Mugwort Herb and Vitamin C on Shelf-Life of Vacuum-Packed Seasoned Pork

Hwang ,  Ko-Eun ,  Choi 외 13명

한국축산식품학회지

2015 .01

Beef, pork, and chicken cooked by roasting and boiling were quantified for texture and color using TPA and color measurement

Jeongmin Kim ,  Gi-Hyung Ryu ,  Bon-Jae Gu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Quality characteristics evaluation of combined superheated steam roasting and hot smoking treatments of seasoned hagfish (Myxine glutinosa) during storage

Gab ,  iel Ti ,  tawijaya 외 13명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Analysis of motivation to learn how to cook among young Korean adults

So-Young Kim ,  Ji Yu Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10