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학술대회자료
저자정보
전은비 (경상대학교) 최만석 (경상대학교) 정영규 (경상대학교) 박신영 (경상대학교)
저널정보
한국수산과학회 양식분과 한국수산과학회 양식분과 학술대회 한국수산과학회 2019년도 춘계학술대회
발행연도
2019.5
수록면
140 - 140 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2019

청각(Codium fragile)을 첨가하여 제조한 막걸리의 발효 중 품질특성 및 항산화 효과
전은비 ,  최만석 ,  박신영 한국수산과학회지 2019.06 학술저널
청각(Codium fragile)을 첨가하여 제조한 막걸리의 발효 중 품질특성 및 황산화 효과
전은비 ,  최만석 ,  정영규 외 1명 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019.05 학술대회자료

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