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도라지의 산업적 이용을 위한 전처리 방법 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Analysis of antioxidative activity of Bellflower Sprout on its size and location
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
재래종과 ‘으뜸’ 도라지의 품질 특성 및 항산화성 비교
한국식품영양과학회지
2017 .02
증숙 및 발효에 따른 도라지의 품질특성 비교
Food Science and Preservation
2015 .12
Preparation of lactic acid bacteria fermented soybean Bellflower
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
3년근 도라지와 7년근 도라지의 이화학 특성 및 생리활성
한국식품과학회지
2018 .12
새싹 귀리 온도 및 생육 일수에 따른 기능성분 및 항산화 활성 변화
한국식품영양과학회지
2021 .11
도라지 농축액을 첨가한 젤리의 이화학적 품질 특성
Food Science and Preservation
2022 .08
Change of Growth Characteristics of Sprout Ginseng Using Functional Solution
한국약용작물학회 학술대회논문집
2017 .09
새싹인삼과 땅콩새싹 추출물의 항산화, 항염증, 간세포보호효과 분석 및 숙취해소제품개발 탐색
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
제주 Water 농축에 따른 3종 새싹채소의 생장 및 Vanadium의 흡수 특성
한국식품영양과학회지
2017 .07
Optimum Combination of LED Light Source for Production of Functional Sprout Ginseng
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .10
새싹보리 분말을 첨가한 양갱의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2022 .11
Development of Vegetaball Added with Aged-garlic, Bellflower and Ginger for Optimization of Antioxidant Activity Using Response Surface Methodology
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Estimation of Cold Hardiness in Grapevine Buds and Canes by using Electrolyte Leakage Analysis
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
도라지 쓴맛 개선을 위한 공정개발 연구
한국식품영양과학회지
2015 .10
논문취소: 반응표면분석법을 이용한 젖산발효 도라지 추출물이 첨가된 도라지 농축액 제품의 최적화 연구
한국식품영양과학회지
2017 .11
생산시기에 따른 새싹보리의 영양성분 비교 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
도라지 함유 platycodin D 분석을 위한 최적 추출조건 확립
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
도라지의 비료사용량과 양분흡수량 평가
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2024 .10
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