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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
배인호 (김천대학교) 양성진 (김천대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.25 No.1(Wn.102)
발행연도
2019.1
수록면
141 - 150 (10page)

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The purpose of this study is to investigate the relationship between the preference attributes of Korean restaurants and propensity to eat out consumption on brand image and customer behavior intention. In order to achieve the purpose of the study, frequency analysis, factor analysis, validity and reliability test were performed using SPSS 20.0 as a valid questionnaire. Regression analysis was conducted to verify. The results of this study are as follows. First, it was proved that food quality, nutrition, physical environment, accessibility, and price appropriateness affect the brand image positively (+). Second, the propensity to pursue eating out was significantly (+) influenced on brand image. Third, brand image of brand buffet had a positive (+) effect on customer behavior intention. The results of this study suggest that consumers will continue to be more interested in health in the future, and they will need to pursue new products to reflect the diverse needs of consumers who prefer high-fidelity products due to difficult economic conditions.
#Korean restaurants #Dining consumption propensity #Selection attribution #Brand image #Behavioral intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석 결과
5. 결론 및 시사점
REFERENCES

참고문헌 (30)

참고문헌 신청
Cretu, A. E., & Brodie, R. J. (2007). The influence of brand image and company reputation where manufacturers market to small firms: A customer value perspective. Industrial Marketing Management, 36(2), 230-240. google schola Day, R. L. (1984). Modeling choices among alternative responses to dissatisfaction. ACR North American Advances. google schola Gang, J. H., & Jo, Y. S. (2016). The effect of the Korean buffet selection attributes on corporate image and customer loyalty. Journal of Food service Management Society of Korea, 15(2), 197-218. google schola Gang, M. H. (2013). Effect of symbol type logo’s characteristic on brand image (Master's thesis). Kyung Hee University. google schola Gang, M. Y. (2013). The effect of symbol type logo’s characteristic on brand image (Master's thesis). Kyung Hee University. google schola

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