지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.8
- 수록면
- 435 - 443 (9page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (52)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Liu, H.Y. / 2007 / Studies on collagen from the skin of channel catfish (Ictalurus punctaus) / Food Chem. 101 : 621 ~ 625
2. [학술지(정기간행물)] - Woo, J.W. / 2008 / Extraction optimization and properties of collagen from yellowfin tuna (Thunnus albacares) dorsal skin / Food Hydrocolloid 22 : 879 ~ 887
3. [학술지(정기간행물)] - Jongjareonrak, A. / 2005 / Isolation and characterization of collagen from bigeye snapper (Priacanthus macracanthus) skin / J. Sci. Food Agric. 85 : 1203 ~ 1210
4. [학술지(정기간행물)] - Montero, P. / 2000 / Extracting conditions for Megrim (Lepidorhombus boscii) skin collagen affect functional properties of the resulting gelatin / J. Food Sci. 65 : 434 ~ 438
5. [학술지(정기간행물)] - Cho, S.M. / 2005 / Extracting optimization and physical properties of yellowfin tuna (Thunnus albacares) skin gelatin compared to mammalian gelatins / Food Hydrocolloid 19 : 221 ~ 229
2. [학술지(정기간행물)] - Woo, J.W. / 2008 / Extraction optimization and properties of collagen from yellowfin tuna (Thunnus albacares) dorsal skin / Food Hydrocolloid 22 : 879 ~ 887
3. [학술지(정기간행물)] - Jongjareonrak, A. / 2005 / Isolation and characterization of collagen from bigeye snapper (Priacanthus macracanthus) skin / J. Sci. Food Agric. 85 : 1203 ~ 1210
4. [학술지(정기간행물)] - Montero, P. / 2000 / Extracting conditions for Megrim (Lepidorhombus boscii) skin collagen affect functional properties of the resulting gelatin / J. Food Sci. 65 : 434 ~ 438
5. [학술지(정기간행물)] - Cho, S.M. / 2005 / Extracting optimization and physical properties of yellowfin tuna (Thunnus albacares) skin gelatin compared to mammalian gelatins / Food Hydrocolloid 19 : 221 ~ 229
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
[P3-105] The Effect of Processing Conditions on Functional Properties of Skate (Raja Kenojel) Skin Collagen
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
-
Comparison of Sensory Characteristics of Imported and Domestic Skate Rays(Raja Pulchra)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
-
Purification of Functional Oil from Liver of Skate as Skate By-product
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2018 .05
-
Sensory Characterization of Domestic Skate Ray( Raja Pulchra ) as Affected by Caught Area, Sex and Fish Size
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
-
Changes in physicochemical properties of skate during fermentation at 10℃
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
-
흑산도 근해연승어업의 참홍어 (Raja pulchra) 어획 특성
수산해양기술연구
2011 .01
-
홍어 껍질 유래 콜라겐의 지방대사 조절을 통한 간 조직 지질축적 억제 효과
한국식품영양과학회지
2018 .03
-
Feeding Habits of the Ocellate spot skate(Raja kenojei) in the Coastal water of the five West Sea islands in Korea
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2020 .07
-
Optimization of Skate (Raja flavirostris) Cartilage Hydrolysis for the Preparation of Chondroitin Sulfate
Food Science and Biotechnology
2004 .10
-
[P8-131] Effect of Matrix Metalloproteinase-1 Inhibitory Activity Peptide from Skate Skin Protein
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
-
[OP-23] 침지 용액을 달리하여 홍어 껍질로부터 추출한 콜라겐 분말의 이화학적, 기능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
-
유기산 처리 숙성홍어의 저장 중 이화학적 특성
한국식품과학회지
2010 .08
-
Anti-Obesity Effects of Collagen Peptides Extracted from Skate Skin in db/db Mice via Regulation of Lipid Metabolism
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
-
피부조직 콜라겐의 유동 특성
한국식품과학회지
1995 .08
-
[P8-135] Isolation and Purification of Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitory Peptide from Skate Skin Protein
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
-
수식 어류껍질 젤라틴의 원료로서 연근해산 수산물껍질의 검색
Applied Biological Chemistry
1996 .01
-
젤라틴의 원료로서 가자미류 껍질의 성상
Applied Biological Chemistry
1993 .01
-
피부조직 콜라겐의 DSC특성
한국식품과학회지
1995 .08
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
Improvement of UVB-Induced Skin Damage through Inflammation Regulation Based on the Gut-Skin Axis by BEP
Yeong Hwan Jeong
,
Soo Ah Jeong
,
Yu Chang Jo
외 6명
한국약용작물학회 학술대회논문집
2024
.05
미세먼지에 의한 노화 및 노화 관련 질병에 대한 최근 연구 동향
방은진
,
최영현
생명과학회지
2024
.01
AP 콜라겐 효소분해 펩타이드의 세포외기질 단백질 생성 및 피부 치밀도 개선 효과
정경미
,
채민정
,
김승훈
외 5명
한국식품영양과학회지
2023
.02
피부조직 콜라겐의 DSC특성
김영호
,
홍상필
,
양융
한국식품과학회지
1995
.08
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-059-003073372