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한국식품과학회지
1998 .04
Changes in Physicochemical Characteristics of Ginseng Powder by Roasting Treatment
한국약용작물학회 학술대회논문집
2019 .05
풍기지역 연근별 수삼의 홍삼가공 특성 비교
한국식품영양과학회지
2008 .01
[P8-07] Monitoring on Extraction Yields and Functional Properties of Fluid Chungkukjang with Red Ginseng Extracts by Using RSM
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
저온저장 후 제조한 홍삼의 성분변화
Food Science and Preservation
2003 .06
전통식품으로서 고려인삼(홍삼)의 면역기능성
식품산업과 영양
2020 .06
Development of Functional Red Ginseng Products Using New Material Engineering
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
Quality Characteristics of Dripping Red Ginseng Liquid by Roasting and Dripping Condition
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
반응표면분석법에 의한 원두커피의 최적 배전조건 설정
Food Science and Preservation
2011 .04
볶음처리에 따른 참외 종자의 특성 및 기능성분 변화
한국원예학회 학술발표요지
2011 .10
팽화 홍미삼, 홍미절편 및 백미삼 분말의 흡습특성
Food Science and Preservation
2008 .02
Korean Red Ginseng and Diabetes
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
Anti-obesity effects of cultivated ginseng, -wild ginseng and -red ginseng extracts
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
How to Take Ginseng for What
한국원예학회 기타 간행물
2006 .08
Ginsenosides and Benzopyrene Content of Roasting Red Ginseng in Various Condition
한국약용작물학회 학술대회논문집
2017 .09
Threonine과 Sucrose를 이용한 인삼의 색상 발현 모니터링
한국식품영양과학회지
2014 .05
High CO₂ Controlled Atmosphere Storage of Korean Ginseng Roots
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
2005 .02
둥굴레 근경의 가열조건에 따른 갈변반응 특성의 모니터링
한국식품영양과학회지
2000 .08
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